北国之旅--北戴河篇
上海关的下一站是北戴河，两地距离很近，途径秦皇岛市区，在秦皇岛市区吃了顿午饭，东北菜名菜锅包肉必点，酸甜的口感从小爱吃，至今不变，好的厨师能做成外酥里嫩，一片片瘦肉片裹着淀粉过油炸成金黄色泽，再浇上调制好的糖醋汁。
不知为什么要叫北戴河，最初的理解为有一条河名叫北戴河是条河，位于渤海湾入海口的位置。结果到了以后并未发现那条叫北戴河的河，只是渤海湾的海边。
在北方提起北戴河可谓家喻户晓，不仅很多京津冀牌的车，还看到有辽吉黑车牌，国家领导人听说也很多去北戴河疗养院。北戴河区看起来比想象中要干净很多，沿渤海岸边建造的很精致，而海水也比想象中干净清爽。按照以前的认知，渤海、黄海、东海、南海，海水清洁度逐渐提高。小时候去天津，深深被天津渤海湾的恶臭所震撼，如今二十多年后再次经过滨海新区，一切已变了模样，渤海水质并不比东海逊色。不禁让我想起在海南五指山看到的标语，守住青山绿水，就是守住金山银山。
傍晚时分到老虎石海上公园，门票价格很亲民，游人如织，下海畅游了一圈，躺在大海里面朝天空，看夕阳还剩下最后的一抹余晖。五六点钟也许是最适宜游泳的时间，海水被阳光晒得比较温暖，紫外线又对人的皮肤够不成威胁，一口气游到天黑才撤离。
北国之旅--北戴河篇
第二天到鸽子窝公园，同样是北戴河著名景点，上午下海游泳的游客不多，大家更多是赤脚在很浅的水边走一走，我到对这种体验毫无兴致，要么畅游一番，要么就索性呆在岸上。这里岸边的坡度相比老虎石海上公园要平缓很多，向大海里走了几十米，水深仍然在小腿附近。
岸上可见一群鸽子在自由游荡，看起来鸽子窝公园的名字并非浪得虚名，以前听说煮白萝卜美其名曰翡翠白玉汤，西红柿拌白糖美其名曰火焰山，佩服人们的想象力之丰富。
八月中旬的北戴河比较热，岸边走走就大汗淋漓，看一些小朋友大朋友在捉小鱼小虾小螃蟹玩，个人可能更偏重吃货，对于捉鱼摸虾之类兴趣不大。
出门在外经常找找美食街大快朵颐，东北菜的海量相信到过以后都会记忆犹新，食量偏小的四个人吃两盘菜就能吃饱。往沿海走以后，海鲜类的食物开始就增多。比如烤生蚝，价格普遍很低廉，但是品质很难得到保证，而且全国各地的美食街，廉价烤生蚝看起来都很值得怀疑。话说便宜没好货，好货不少便宜，两三块钱一只的烤生蚝吃起来真的放心吗？要怪只能怪自己在美食方面动手能力比较强，在家多次动手亲自打理生蚝，铜川路水产市场是上海最大的水产市场，可惜要加上曾经两个字(如今已经拆除)，七八块钱一只的生蚝硕大无比，买回家撬开硬壳后放入蒜蓉蒸，肉质细腻，口感很滑嫩，半生不熟就下了肚，美美吃上一盘很满足(蒸的时间太久肉就会缩小)。缺点是活的生蚝撬开比较费事，做生蚝吃需要比较长的时间。
图省事在美食街吃的烤生蚝，一次也没有吃到过类似自己在家自己所打理的生蚝，生蚝上覆盖着厚厚一层粉丝，底下是一丢小小的生蚝肉，也不清楚吃的到底是烤粉丝还是烤生蚝。在家吃生蚝时，肉和壳是连在一起的，而在外面吃的烤生蚝肉与壳分离，说明很有可能肉和壳并不是来自同一地，再想冷冻的生蚝肉可能被药水泡过......吃生蚝的食欲都不再浓厚。
北国之旅--北戴河篇
在日照还发生一件吃生蚝的奇葩事，壳里只有粉丝蒜蓉没有生蚝肉，仔细搜寻一番仍不见踪迹，询问卖家，卖家理直气壮对我说，把肉剪碎了！我这心里一万只草泥马飞过，想想和不讲理的人也讲不出所以然只好作罢，湟湟天朝子民干这缺德事会遭报应滴。
如今已经无意去探讨谴责那些无良商家，如果可以选择，就尽可能找一些价格高的大店，食品安全相对容易得到保障。街边小吃可以吃，不过睁大眼睛也难保不被骗。出门在外，很多时候会选择看得见的食物，比如肉就选择吃一整块的红烧肉、肉片、肉丝，而肉包子、肉丸之类少吃比较安全。
东北人普遍都是旱鸭子，争相恐后来到北戴河海滨度假，而我短暂停留两天后即将奔赴山东省。
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