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读饮食术有感

读饮食术有感

作者: 柯松珠 | 来源:发表于2020-11-08 00:14 被阅读0次

自己想想为什么不胖,自己平时的饮食习惯有很大的帮助。不吃零食,不吃甜食,不吃宵夜。跟作者总结的健康饮食很相似。

收获一:听了樊老师的《饮食术》,又想起《谷物大脑》这本书,感觉好多相似的理念。脂肪不是人的罪魁祸首,而是碳水化合物,食物中面条,水果中的糖分,才是最大的元凶。因为是单糖最容易被机体吸收。老师举了自己跑步前喝饮料的例子,原以为大量的糖可以自己元气满满,却让自己差点晕倒。这就是糖中毒现象,因为大量的单糖进入体内,胰岛素好比一把,他负责糖的转化,体内一下子来了这么多的糖,同时机体也要释放大量的胰岛素,这时候血糖大量下降,脑组织出现影响最大,也就出现老师说的休克。还有一种情况当我们长期摄入大量的糖,这时候我们的胰岛素分泌不足,因为胰岛素总共就那么多,或者胰岛素受体缺损,从而导致超过机体的分解功能,导致糖滞留,糖尿病发生。

收获二:人之所以老,一是因为氧化,可以理解铁遇到空气生锈。二是糖化,苹果好吃脆,其实就是老的意思。烤的脆脆的肉。所以延迟衰老,可以吃抗氧化食物和胶原蛋白食物

收获三:保持理想身体:饭后靠墙站。水果应在早上吃,不能晚上吃。睡前4个小时不吃东西。

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