用筷子轻轻拨开这条鱼的肚子，露出雪白的肉，在距盘子57cm的吊灯映照下，显出暖暖的色泽。夹起一筷子，在旁边的汤汁里蘸一蘸放进口中，边缘略微焦黄的口感配上一口米饭，所有的美好在嘴里融合。
“好吃吗”？他用探究的眼神看着我，
“太好吃了！”这是由衷的语言。
“你看这筷子，底部比通常的筷子都要细，便于夹肉，手握的位置也有螺旋状防止打滑的花纹，这是我们自己设计的哦。”他带着充分的自信跟我说。
喝了一口果汁，发现盛果汁的瓶子是过去的那种罐头瓶，朴实的手感。“这也是我们特制的，食客如果喜欢可以带走。”
嘴上沾了些汤汁，他给我递上纸巾，我发现纸巾筒的色调跟墙上的涂鸦很像。像是看出了我的想法，他在旁边说道：“餐巾盒也是我淘的，你看每一桌的都不一样，凳子也是，每一只都是不同的，因为我们每个人都是不同的。”
有点意思，那么这个墙只是在水泥上涂鸦吗？如果时间久了掉灰怎么办？“不会的，我们把整面墙用蛋清都刷过了，你摸摸。”我的天，这是怎样的壕无人性呢！是了，从一进门摆的几台Macbook给等候的食客玩这个细节看我就发现了这位壕的作风，那是该花的一点不省着。
吃完饭带我在店里走了走，从东北淘回来的老式摩托车，自己设计的飞碟状的烤炉，远远望去像是外星怪物矗立在那里。头顶是各式各样明晃晃的19世纪风格的灯罩，40多吨钢材重砸在店里的各个细节里。音乐的鼓点响着，每个桌子上都是一顶吊灯，看不清食客的脸。大厅像是一个巨大的船舱，许许多多的玻璃幕墙将内外阻隔成两个世界，他像《海底两万里》里的船长，布置着一切，不顾得失，只是想向人展示自己无与伦比的品味。
但是他还是个在积累财富的船长，他是一位职业经理人，管理着这家店及另外的连锁，他精力旺盛，一天工作12个小时，他又喜欢与人交往，我看到他在帮一桌年轻人拍合影，大家笑着闹着，在嘈杂中我看他是那样青春活力，像一条把疲倦当成记忆的鱼，7秒就忘了。
临别时我们握了手，他像绅士一样稍微弯了腰用手握住我的手掌的前半部分，希望我下次再来。
会再来的，因为这条鱼很好吃。
店名：鱼厂 地址：西安小寨赛格购物中心六楼
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