云竹老师分享润燥益肺汤(四)
陈皮党参鹌鹑汤
配料:
陈皮10g、沙参15g、麦冬10g、党参15g、桂圆肉10g、鹌鹑2只。
制法:
(1)将鹌鹑洗去血水,1只砍成4块备用。
(2)将切好鹌鹑倒入沸水中,焯煮3分钟。
(3)将陈皮、沙参、麦冬等洗净备用。
(4)将焯好鹌鹑和陈陈皮、沙参、麦冬等同入煲中同煮,加适量水,大火煲开转小火30分钟即可。
(5)出锅前加入适量食盐即可食用。
![](https://img.haomeiwen.com/i29368553/9fc55c867687d432.jpg)
功效:滋阴润燥、养肺益气
桂圆:味甘淡、性平,归心、脾、肾经。具有开胃、养血益脾、补心安神之功效,为补气养血安神之要药。
陈皮:味苦辛、性温,归肺、脾经。具有益气健脾、燥湿化痰之功效。常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等。
沙参:味甘、性微寒,归肺、胃经。具有补益养阴、养阴清肺、养胃生津,临床常用于肺热阴虚引起的燥咳痰粘及,热病伤津,舌干口渴,食欲不振等症。
三药合用养血益脾、燥湿化痰、养胃生津。
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