美文网首页大学生活美食旅行·在路上
逛吃逛吃丨在西安,时而浪漫时而浪荡

逛吃逛吃丨在西安,时而浪漫时而浪荡

作者: 宋月白 | 来源:发表于2017-07-10 22:55 被阅读0次

大唐是故国,长安是异乡。

公子上星期给自己放了个假,三小时的飞机完美地躲过了海马和点名。

至于为什么是西安,只是觉得脚下说不定就是盛唐某个诗人走过的路。

西安是个四四方方的城市,连地铁都横平竖直傻的可爱。

东郊有老厂区和熙攘的小商贩,西郊有多年仍被怀念的老味道,南郊慢慢的全是大学生的胶原蛋白和爆炸的荷尔蒙,北郊正慢慢变得沉稳大气。

院子门口的老爷子,头发花白,精神矍铄。

街口烤面筋的小哥,翻面的动作利索,时不时抹一把高挺鼻梁上挂着的汗珠。

卖胡辣汤的摊子,老板一边忙着给客人盛满,一边就着馍往嘴里拨几颗肉丸。

老人家挥动扫把哗啦啦扫过斑驳树影,红的绿的叶子蔓延伸展,大概下雨天会更好看。

城墙摇曳着大片投映的暖黄灯火,我听见顺城巷里有人吹埙。

悠长断续的辣子香味,逐渐满溢在周围并不清透的空气里。

志亮灌汤蒸饺&八宝稀饭

首先拿着勺子接着,咬破饺子一小口,然后让饺子里面的汤流出来,倒在勺子里,喝干净汤之后,再蘸醋汁吃饺子。

他家的八宝稀饭是西安一绝,百合花生白果红枣山楂,满满的用料十足。

樊记肉夹馍

腊汁肉是用腊汁煮出来的猪肉,腊汁的引子都用了几十年。

白吉馍皮薄松脆,内心软绵,一口咬下去肉汁会顺着手溜下来。

黄桂柿子饼

黄桂核桃馅儿的柿子饼,呆了几天就吃了几次,每天早上一个开开胃,夜晚一个清清肠。

铁疙瘩肉丸胡辣汤

肉丸捶打的特别踏实,把油条掰成小段泡在汤里。

大头菜胡萝卜一勺舀起来,吃完的热乎劲儿从心里往外冒。

定家小酥肉

当天宰杀的秦川黄牛里脊肉,腌制过后裹上面粉低温油炸。

再用中药材熬制的高汤上锅蒸,出锅后淋上一层辣子油,缠绵酥软,麻辣鲜香。

石家包子

孜然肉包的香味一进店里就能闻到,要一碟陈醋,把包子掰开两半儿沾沾,满手流油。

老刘家牛羊肉泡馍

把“饦饦馍”掰成碎块,讲究的是越小越好,便于肉汤沁入馍中。

肉炖的很烂,肥肉毫无油腻感,汤里的粉丝和随餐附送的糖蒜也赚足了眼球。

马二酸汤饺子

牛肉韭黄和牛肉大葱馅儿的饺子圆碌碌,白雪雪,浸泡在油泼辣子跟陈醋吊出来的汤里。

舀起一勺酸汤倒进咬了一半的饺子,再配上大暖壶里的饺子汤,完美。

二杆子一碗面

五种浇头合一碗的biangbiang面,瘦肉块豆干韭菜西红柿鸡蛋。

鲜麻椒辣的大盘鸡拌面,面条裹上臊子,浓郁鲜香。

马博烤肉

一块钱一串的羊肉串,牛肉跟牛筋,第一天12串,第二天40串,第三天75串。

就着冰峰(橘子味的汽水)和鸡蛋醪糟,老板前后翻动的双手根本停不下来。

陕十三冰酪店

山葵酱油味儿的冰激凌,意外的跟华夫饼很相配。

红心奇异果味的酸酸甜甜,更适合做撸串过后的解腻圣品。

花奶奶酸梅汤

《燕京岁时记》:“酸梅汤以酸梅合冰糖煮之,调以玫瑰、木樨、冰水,其凉振齿。

这里是李白醉生梦死的八仙庵,是武则天生前身后的大明宫,是玄奘译经的大雁塔,是群臣觐见的端履门。

沣京、镐京、咸阳、长安。

至于那些逛不完的街巷,吃不尽的美食,在骊山之巅与人共话赳赳老秦,石鼓楼阁遥望雍城故都,一砖一瓦,暮鼓晨钟。

三千岁的不老长安铸就了骨血,堆叠进如此的冗长岁月。

相关文章

  • 逛吃逛吃丨在西安,时而浪漫时而浪荡

    大唐是故国,长安是异乡。 公子上星期给自己放了个假,三小时的飞机完美地躲过了海马和点名。 至于为什么是西安,只是觉...

  • 在西安逛吃逛吃

    总结了到西安必吃的TOP10美食!(排名按我的喜好程度来!) 1. 葫芦头 对于我这样的猪大肠爱好者,浓浓骨汤作底...

  • 逛吃逛吃—西安

    好吃哒~ 冰峰:看瓶子颜色就应该知道冰峰是橘子味的了吧,我觉得冰峰之于西安应该就是山海关之于天津的意义。因为我本来...

  • 在清迈逛吃逛吃逛吃

    清迈绝对是适合自由行的城市。淘宝上买张7天4G无限的电话卡,手机里装上大众点评、Trip Advisor、百度地图...

  • 在奈良吃逛吃逛吃逛

    好久没更新,这次回来整理了上万张图,还有视频。以磨刀不误砍柴工来安慰自己拖稿,真是太对不起大家。身边很多朋友三四月...

  • 逛吃西安

    对于吃货,西安就是美食天堂。 上次与同事去,吃了四天,临走还是不足,感觉生四五个胃才配得上满街的热气腾腾。 这回先...

  • 逛吃逛吃逛吃

    2020.10.4 星期日 雨 第284日记 火车是什么声音?逛吃逛吃逛吃。 可怜国庆没有坐火车出游的我,就只能逛...

  • 逛吃逛吃逛吃

    前天在大观商业城发现了一家好吃的米线店,果然在米线和洋芋真是遍布昆明的每一个角落。 一个人去了这家店,装修风格还是...

  • 逛吃逛吃逛吃

    一路顺风到目的地。 大侄女儿在群里说,要不是周末加班,也想一起去。是啊,一起出门,无论去哪儿都是很开心的事,何况到...

  • 吃吃吃,买买买,钱钱钱

    有个冷笑话把女人比作火车,火车永远都在“逛吃买”时而还会发出555的响声…… ❤ 吃...

网友评论

    本文标题:逛吃逛吃丨在西安,时而浪漫时而浪荡

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/sezuhxtx.html