青从小就是父母的掌上明珠，上大学之前从来没有洗过衣服，更不用说做饭了。打她去外地求学起，妈妈就一直说要租房子陪读，给女儿做饭洗衣，顺便监督一下，不能让外地的男同学把女儿拐跑了，找也只能找她们本地的，不能白养了一场。
青拒绝了妈妈的好意，好不容易能到外地上大学，不用再听妈妈的唠叨，怎么可能再让家人管束？她一再保证一定会照顾好自己的
就这样青一半吃食堂一半叫外卖完成了大学学业，同时也悄悄收获了美好的爱情。
宇很帅，双眼皮大眼睛，特别有神，高高的个头，修长的身材，喜欢穿白衬衣，蓝牛仔，白运动鞋，很阳光，篮球打的很棒，是众多女孩子眼中的男神。青和室友晚上熄灯之后经常讨论他，直到后来把他追到手，青也成了同学羡慕的对象。
可是，宇却是外地的，不和青一个省。
毕业后，他们都留在了这个城市。青一面要对抗说服父母接受宇，一面要和宇一起承受生活的种种压力。两个人各自找了工作，因为没有经验，底薪都不是很高。只好在两公司中间的城中村租了一个小小的单间，置了一套简单的厨具用品。
青面对一堆的锅碗瓢盆油盐酱醋傻眼了，她从小只看到妈妈摆弄这些东西，自己却是一窍不通，煮米饭加多少水，炒菜放多少盐，她都不知道。
可是青想做饭，尽管她没有做饭的习惯，也从来不会做饭。但是为了照顾好宇，她决定学做饭。
青学做的第一道菜，就是宇爱吃的红烧肉。
但她不知道，红烧肉其实不是宇的最爱，他不喜欢太油腻腻的肥肉。只是因为第一次约会去吃饭时青自己点了红烧肉，而宇那天因为玩饿了却吃的很香。
他喜欢吃的是带点豆瓣香味的回锅肉，但是觉得青比较爱吃红烧肉，所以他也就从其所好啦。宇从小跟随做生意的父母，由于他们都在店里忙，从来都是给他零花钱让自己去买，天长日久的，家和学校附近的馆子都吃腻了，他就慢慢寻摸着自己做一些简单的饭菜。
宇有个堂哥是个厨师，逢年过节的，宇就缠磨着堂哥教他做菜，等到上大学时已经练了一身好厨艺。他很是沾沾自喜，不是有人说，要收获对方的心，得先填好她的胃么。
青做的红烧肉真的不敢恭维，她是南方人，做红烧肉会放好多红糖，口味偏甜。可宇是北方汉子，却不喜欢吃甜食……
每次周末，青总是在家研究各种食谱，然后端出一盘黑乎乎的红烧肉。宇为了多赚点，从来没有休过周末，他拼命的加班赚钱，只是想有一个好的带开放式大厨房大房子，可以让自己随心所欲的为爱人烹调出最美味的食物。
可是在这个所谓的二线省会城市，就算是首付，都是一笔可观的巨款。从小到大的习惯，造就了宇好强又孤僻的性格，一个人做饭，一个人写作业，一个人玩游戏。他做什么都力求最好，否则宁愿不做。所以，他不愿窝在那个狭小简陋的出租屋里做饭，即使是青，也从不知道他会做饭。
每当青在周末把一盘红中带黑的红烧肉端上桌，支着下巴笑眯眯等宇表扬的时候，也是宇痛苦的时候，他不能负了青的心意。
满脸笑容的吃一口，明明胃里腻的难受，嘴上夸青做的好吃，边在她脸上贴一个油哄哄的吻，惹的青一边擦脸一边说着“讨厌”
青习惯了宇的陪伴，也习惯了周末做红烧肉，她的手艺一天天熟稔，却没有察觉到他们之间的默契却在慢慢减少。
父母的态度没有任何缓和，坚持让青回家，并给她在事业单位找好了工作，也张罗着托亲人朋友给青找合适的相亲对象。
而宇也好不了多少，作为家里的独子，父母亲戚也不希望他带个外地女朋友回家，将来结婚麻烦，婚后事也多，单是过年去谁家过就是一个矛盾，找个当地的，凡事有个照应，多好！
就这样随着时间的一天天消逝，青和宇的工作待遇也逐渐改善，离买房却还很遥远。
宇考虑着换一套小区里的出租房，给他和青一个稍好一点的生活环境，同时他也很矛盾，青的红烧肉味道做的越来越好，看青圆润不少的脸庞就知道。宇总是说让青多吃点，这么久了他依然没有适应红烧肉的味道……
宇多年来的饮食习惯终究很难改变，青也慢慢察觉到了，终于，在一次周末的饭桌她上爆发了。
那晚当青又一次把红烧肉端上桌后，宇一边不温不火的说着“谢谢”，一边麻利的盛好了两碗饭。他屁股刚一坐下就迅速夹了一块肉，一口吞下去，却稍微皱了皱眉，但随即笑说到:
“青，你的手艺越来越好了，真好吃。”
“是吗？”青目光炯炯地望着他:“你不觉得今天这菜少了点什么吗？”
“没有啊，很好吃啊”宇一边说着，一边往嘴里塞了一大块，很夸张的大嚼起来。
“嗯……”，青一脸平静: “我们分手吧。”
“别开玩笑了，你是不是不舒服？”宇低头扒拉了一口饭。
“我是认真的，对不起”
“好好的这是怎么啦？你是不是来例假了？发烧啦？”，宇站起身去摸青的额头。
“够了”，青一把拨开宇伸过去的手，怒冲冲的咆哮起来:“我受够了，受够了你这样不温不火的样子，我故意没放调料你也说好吃，你这到底是爱我还是在敷衍我？从学校到现在，两年半了，你喜欢吃红烧肉，我就千方百计学着做，做饭洗衣伺候你，我以前在家可是从不碰家务的，你究竟要我怎么样？你到底爱不爱我？”
“我没想到你是这样认为的，对不起”，宇一边说一边冲过来想要抱住青，却被她狠狠地推开了。
“我们一起上学，一起在这间逼仄的陋室里相互取暖，你为我做饭，我可能陪你的时间少了些，但辛苦打拼只想在这城市安顿下来，这有什么不对吗？”宇的声音也渐渐大了，他揉了揉发涨的鬓角: “我敷衍你？这难道不是爱吗？相濡以沫不好吗？”
“那不是爱，爱应该是热烈的，不顾一切的，双方都能为彼此去燃烧的。最少你能对我真心的说一句，那盘红烧肉不好吃”， 青已经一脸泪水。
“这不就是习惯问题吗？你是南方人喜欢甜食，我是大西北的，不喜欢吃那些。可是我在试着去适应你啊，这有错吗？”宇一脸迷茫。
“我爱的是真实的你，那个喜欢打篮球喜欢和我一起看书，那个可以陪我无话不谈的你……你知道，我们有多久不曾开心的大笑了？” 青哽咽道: “我们才同居了一年，我却觉得像是走过了漫长的一生。每天早上分开半夜回家，周末做点好吃的，就连做爱也是有规律的，没有了一点儿激情，这些，不是我理想中的婚姻。”
……
有了第一次争吵，第二次第三次就在所难免。即使每一次争吵后都会重归于好，却再也回不去到当初。到最后是彼此厌倦，身心俱疲。
双方家庭的压力，工作与生活的种种，最后的最后，青和宇还是分手了。他们都知道两个人还有爱，可是却再也回不去了。
多年以后，青还会习惯在周末做一盘红烧肉，只是再不是黑乎乎油洪洪的，而是色泽透亮，肥而不腻，让人一看就忍不住流口水。而品尝的人，却再不是原来的了。
青有了家庭，有了男人孩子，他们都爱吃青做的红烧肉，爱吃青做的许多别的拿手菜。
有时候青偶尔会想起，如果当初自己最开始学做的是别的，结果会不会不一样呢？
青却从来不知道，宇是会做饭的，尤其做的一手好红烧肉。
那盘难咽的红烧肉
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