每次去小吃街，我总会点上一份儿辣炒年糕，一小碗10元，还没多少，三两下就吃完了。后来我学会了做年糕，想吃随时可以做，味道超赞。如果您也喜欢吃辣炒年糕，可以试试我的这个做法，做法简单易学韩式辣炒年糕
一、韩式辣炒年糕
主料：洋葱1个 红萝卜1根 蟹味菇100g 年糕250g
辅料：韩式辣椒酱适量 盐适量 胡椒粉适量
制作工艺：
韩式辣炒年糕总共有9个步骤：
1、准备好原材料;
2、将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;
3、翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;
4、再加入适量的水和韩式辣椒酱;
5、加上盖一起煮上三分钟;
6、再加入韩式年糕;
7、煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;
8、混合均匀后大火收汁即可;，出锅装盘。
二、熊猫小贴士
1、先将洋葱和红萝卜条一起煸炒， 煸炒出香味后下入蟹味菇， 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁
2、再用这汤汁来煮年糕， 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可
3、韩式辣炒年糕味道会有点偏甜， 一般会适量加点糖调味; 但可以根据个人喜好决定是否加糖
以上就是韩式辣炒年糕的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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