前两天各家摆酒都摆在酒店,酒店忙的不行,上菜慢,又不够好吃,普普通通。今晚在大姨家吃,自家烧起来的感觉,特别不一样。
炒双粉是当地的特色菜,炒双粉的做法颇为讲究,双粉下锅前,要先在温水中浸泡,且要分先后,番薯粉先放,粉丝稍后,浸泡过的双粉炒出来后,较一般的炒粉更具韧性。热好猪油,双粉下锅,文火翻炒十余分钟,期间要将笋干、肉丝、豆芽放进去,即可上桌。特别香。炒年糕也是特别好吃,嚼起来很有味道。
当然我最爱的就是螃蟹了。因为念大学的城市不属于沿海城市,海鲜少的可怜,几乎吃不到,所以一回家来就迫不及待想吃螃蟹。无论是呛蟹,蒸蟹,炒蟹……我都特别喜欢。
非常满足快乐的一顿晚餐╰(*´︶`*)╯
愿:就算只有片刻我也不害怕/片刻组成永恒哪(BGM:你在烦恼什么/苏打绿
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