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初次尝试塔吉锅,腊味煲仔饭

初次尝试塔吉锅,腊味煲仔饭

作者: DCyang290 | 来源:发表于2017-09-06 22:43 被阅读23次
    初次尝试塔吉锅,腊味煲仔饭

    第一次用塔吉锅给对象做煲仔饭,总结经验如下:

    1.米饭放多了,晚餐本不应该多吃的,加上我们俩胃口也比较小,所以下次放这次米饭量的一半就可以了;

    2.水还应稍微多放一点,防止蒸出来的米饭比较硬,让对象吃起来很困难,而且水多也有利于让青菜,肉类和鸡蛋加速变熟;

    3.下次火候还要再小一点,塔吉锅内部压力真是超出想象的大,一不留神就容易把米饭变成锅巴甚至变糊;

    4.调料要相应地加大量,对象习惯咸口,调料不足肯定影响食欲

    5.下次要多放青菜和肉类,鸡蛋上就不要撒调料了,太影响卖相

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