《人生一串》无肉不欢+比夜更黑

看了两集的人生一串

第一集无肉不欢。分别是带皮的猪肉，小串的牛肉，新疆的羊肉串和烤全羊。活着烤各种海鲜产品。湛江的烤生蚝。

第二集，是暗黑料理。会爆浆的猪眼睛，卷起来的猪鞭。蝉蛹的一生，从青虫到蛾子都吃了。猪脑花。还有猪蛋蛋和油腰子。

看着比较想吃的是第一集的牛肉，黄牛肉卤好，串小串，烤出来色泽艳丽，一定是口感特别好的，一般人都得是几十串的吃。我们一般吃的串，都是肉直接烤熟撒上料，不用想味道就差不少，卤过的一定特别入味。

绝对无法尝试的，就是蝉蛹的一生。蝉蛹可能勉强可以，但是蛾子，那就是蝴蝶一样的东西，吃的是个啥？怎么可能好吃，再说青虫，那就是太恶心了，毛毛虫也是可以拿来吃的，要命，窥探到了不一样的世界。虽然我也是个东北人，但我们东北人真的不吃那样的东西。

刷新认知的是眼睛，看这本是吓人。

原来烤起来一定得很讲究，才能外面熟了，里面不破。

咬到嘴里才能爆浆，里面的浆居然还是黑色的。

还有猪鞭，一直以为这个东西是硬的，没想到是面条一样软的，那么长卷在竹签子上。

烤全羊也不是火烤的，而是被在灭了火之后四壁的余温和整个捂在里面的热气焖熟的。

烤之前整只羊涂抹了红黄色的料，烤出来颜色十分诱人。

撕下来一块感觉外面很脆。

杀羊的讲究也很特别，捆住三条腿留一条腿让它挣扎，这样血放的比较干净。给羊扒皮也很讲究，吹，鼓起来了之后就很好扒皮了。

生烤海鲜看着挺残忍的，一直在动啊，一直到死掉，应该是挺残忍的过程。但是据说无脊椎动物无痛感，所以他们不会疼，这样想就好多了。看着活的海鲜变成食物，吃起来肯定是比较开心的，这是真的新鲜。

脑花是一直没吃过。但是应该是很好吃的，也挺想尝试的，新鲜的脑花才能成型，冻过的就会散，这是个知识点。口感是滑嫩的，想想就觉得肯定是比豆腐更滑嫩的。

带皮的小猪肉看起来也不错，但是我一向对吃猪皮不太感兴趣。所以如果尝试，也就是吃一口吧大概。

生蚝我是很爱吃的，毕竟有蒜蓉啊，蒜蓉是一切食物的加分项，如果可以有机会吃那样新鲜的够呛的生蚝，真的很想试试。

说到蛋蛋，也真是第一次见，原来这个东西，是这样吃的。虽然不会尝试，但也真实新的认知。

只看了两集。拍摄的感觉很好。这才是真正的中国人的深夜食堂吧。烟火气，嘈杂热闹，有些脏乱却又都是风味。我喜欢。今天有时间的话，再看两集。