龙眼干

七八月是闽南地区龙眼收获的农忙季节，制作龙眼干是外婆的拿手好戏，她总会做很多放着煲汤、熬药用。而我很喜欢当零食吃，这便是我童年的最喜欢的零嘴，外婆制作的龙眼干也属于独一无二的童年味道。

龙眼树在闽南地区是可以与荔枝相媲美的水果，产量颇多。闽南人总会把吃不完的龙眼做成龙眼干，以便于保存和进一步的发挥龙眼的药用价值。

在煲汤的时候放几颗，总会使汤变得甜些，也是使汤的药用价值大大提高，或是炎热夏天煮甜汤的时候作为小料加入，也可增加份甜汤的丰富口感，让这甜汤变得也十分的美味可口。

每年盛夏时节，我总会跟着跟在外婆的去果园采摘龙眼，我扛带着一把铁钩子，脖子挂着水壶，也算是正式加入这场龙眼采摘大会。

外婆是则用扁担挑着一把蛇皮袋，慢悠悠的走着，我总会蹦蹦跳跳的跑在前面，不一会又满头大汗的跟在外婆的后面，叫外婆别走那么快，等等我。

每年的龙眼树都在外婆的精心照顾下枝繁叶茂，果子也结的格外的多。外婆总会一伸手就摘一串递给我，让我尝尝够不够甜，我也总能心满意足的先吃上一大串，吃饱后便开始了的捣乱生活。

外婆年近耄耋，已然是爬不动树的年纪，只能把蛇皮袋先铺在地上，再伸手把把低枝的龙眼摘下来，再利用铁钩子可用把远处摘不到的龙眼利用钩子摘扯下来，不一会地上便满满都是龙眼，阳光透过树的缝隙，刚好打在外婆的银发上，外婆站在树下，沐浴着阳光的她，也是闪闪发光。

我总会一股脑的爬上树，摘着我想要的果子，又顺便看看树上有没有筑着小窝，幸运的是总还能从窝里找到几只羽毛还没长齐的粉色小鸟。我也会胡乱着找着龙眼，这一串很大，这一串也很大，把一串又一串的龙眼抛在外婆预先铺好的袋子里就算完成采摘任务了。

等我累了就跳下树，躺在满是龙眼叶的地上，叶子混着新鲜泥土的味道，也是独属于农村小孩的惬意生活。

看着树下龙眼越积越多，外婆总会把成串的和掉落一颗又一颗的分开，成串的装在袋子里，散的放在另一个袋子。此时的我早已玩的累瘫正坐在树下大口大口的喝水，想回家的心情也是着急难耐了。

到家后，便需要把龙眼拿出来清洗，外婆把龙眼倒在院子里，准备分好。看着这一堆小山似的龙眼山，外婆说着：“这一包给你舅舅，这一包给你阿姨们”，我忙不迭的说“外婆外婆，那我们家呢！我们家的要最大包”外婆转头看着我笑着说：“都留着呢，都有，都有。”我一边摇着水井，转头问问身边的外婆：“外婆，你看这些水多不多，够不够”。一边看着井水不断汩汩的流出来，看着这冰凉的井水也给这炎热的盛夏带来了一丝的凉爽。                                                   

外婆总会把龙眼分成一串一串的垂直吊挂在竹竿上晾晒，在七八月的太阳的炙烤下，一个个龙眼从饱满的果肉逐渐变成干瘪黝黑又具有色泽的果肉，悬挂在竹竿上的龙眼远远望去好像变成了一串一串小珍珠，远远望去好像竹竿也长出了新鲜的果子。

大概在高温晾晒两周左右，掂量下龙眼干的重量，比以前轻了许多，外婆总会拨开一颗给我，再自己也尝一颗，看看晒干到什么程度，可见那果肉已经被太阳晒干了水分，从之前的晶莹剔透又饱满的状态，皱缩成一团甜实的果干，最喜欢在小时候生病吃药的时候，吃完药再吃上一颗甜甜的龙眼干，顿时药的苦味被驱散全无。

晒干之后再把这些果子，一个个装袋封好，放在阴凉处，能放个一年半载也不会坏。

如果哪一年我们忘记过去拿，外婆也会穿过好几条乡野小路把这龙眼干送到家里来，我远远看见一个瘦弱的老人挑着东西，便朝着妈妈喊道：“外婆来了，外婆来了。”

一进屋外婆就忙不迭的打开背上背着的龙眼干，袋子一开露出一颗颗褐色但又浑圆的果子，我掰开一颗放进嘴里，这就是独属于外婆的味道啊！

龙眼干是甜滋滋的，握着外婆手心暖暖的，此刻就是最美好的幸福时刻。