我把女儿送回老家，与她爷爷说一会儿话，我们就匆匆回家了，吃早饭。
闺女呢，就找她大娘并与其一起到村大队去帮忙。
因为她大娘在村委会当个小干部，我闺女当志愿者就可以与她一起工作了，这个我可以放心的。不然，依我这个当妈的脾气，肯定得亲自送她到村委会，并且给支书亲自说说来意的。然后，中午准时开车接她回家吃午饭的。
时下，正是村里繁忙之际，防疫就是今年寒假里的主题工作了。不成想除了防疫之外，还有统计大队里管辖的、所有村的宅基地材料的工作。
所以，村里为了响应国家号召，按照乡里要求，村里除了在关键路口安营扎寨，给村干部们排值班之外，还需要统计家家户户的宅基地一些信息呢！
村里几个老干部年纪偏大，手机软件及电脑也玩不转，就需要大学生们帮着上门统计，电脑输入纸质信息，恰好是需要人的时候。这时候，如果有几个大学生志愿者，那就再好不过的事情了，犹如雪中送炭似的。
本来村里比我女儿早到的，已经有两三个大学生志愿者了，可是由于工作量加大，别说再来我女儿一个，就是再来个三俩也可以派上用处的呀！
上午女儿报到村里之后，立即就给分派了任务，就是防疫检查。我女儿负责先在村室电脑打印二维码，然后到值班铁皮房那个卡点去值班，主要在值班的路口拦截途径此地的四个轮的车辆。具体是登记信息，量体温，让人扫码。
对于电脑打字，对于一个大学生来讲，那就不是个事儿，女儿三下五除二就给打印好了二维码。按照指示，就带着二维码到了防疫值班卡点，见着四个轮子车辆经过，就打个手势示意停下来，扫码，量体温，登记信息等，忙得不亦说乎。
一般情况下，路径此地的车辆都是绿色健康码出现，没问题的就顺利通过。
这就是在村村通路口检查，如果是在高速公路上的卡点检查，恐怕还需要经过的车辆，出示最近的48个小时内核酸检测阴性的报告证明材料吧！肯定是必须的。
当前疫情形势严峻，每一个关口都要把严，才能不漏掉任何一种可能性，也才能对人对己负责。
“妈，上午别做我的饭了，我不回家吃饭了，比较忙。我就在老家吃比较方便下午上班！”到饭点之前，女儿给我微信。
“好的，你就在老家吃吧！想吃啥回来再给你做。”我回信给她。
不回来吃午饭了，我和老公就下荞麦面吃吧！女儿不喜欢吃杂粮面条，但是我俩翡翠喜欢吃的。
回忆起来，上班的整个冬天，凡是一到中午做饭，我们几乎都在做荞麦面条。特别是面条里面加进去先前炒好的素菜，及两三个炒香的鸡蛋在里面，真的是美味无穷的饭了。
冬天里的荞麦面就是我的最爱，一句话总结一下。
为啥中午饭总要吃荞麦面呢？有个原因需要交代一下的。
九月份开学季，又开始上班了。量一量血压，发现血压高得不得了，吃几样降压药试试基本不管用，最终试了好几种，所幸的是好歹有一种可以降下来血压，又不带任何不适反应的只有一种。
医生就给了建议，连吃药带调节饮食，中午最好吃荞麦面，低脂不增重，最好不过。算作食疗，可以辅助药物吧！
我就听信了医生的话，又讨来降低胆固醇的药物，与降压药齐用，结果四个月后血压血脂均正常了。
整个冬天的中午，都是在吃荞麦面中度过。所以，吃荞麦面成了我的一个习惯了，自然的，也就成了我中午最爱的一种饭食。
如果你也有高血压的话，也可以多尝试这吃些荞麦面条，试试效果吧！
说到做到，到超市里买一大盒荞麦面，顺便捎带着买些菠菜，家里有鸡蛋。
先接水在电磁炉上烧着，备用。
再洗净菠菜，然后从根部掰开，再细致淘洗，因为泥巴偶尔会藏在菠菜根部夹缝求生，所以每当淘洗菠菜就掰开根部，重新淘洗几下才放心。这次也是这样。
然后把盐巴放进菠菜里面，拿手抓几下，腌一会儿，等下锅里后特有口感。
接着就打开煤气灶，热锅，倒油，磕破俩鸡蛋在锅里，滋啦啦响，锅铲子赶紧翻炒几下，放上盐巴，出锅。
热水烧好了，下面条，面条变软后，把鸡蛋和菠菜一起放进去，调味儿，出锅。
香喷喷的荞麦面条就做好了。这个中午，吃我最爱的荞麦面条，最好！
女儿这次不回家吃饭，倒是成就了我这顿饭。因为她喜欢吃的饭，我也跟着做饭吃饭，她不喜欢吃的，我就是再喜欢也不做。
网友评论