记忆中的年

作者: 他山之色 | 来源:发表于2021-02-17 20:53 被阅读0次

          不知不觉的,今年己经是初六了。初八就开始上班了。春节假期就这样过去了。过年,感觉过年算是结束了吧。

        还记得小时,是一直到二月初一才算真正的结束了年。初七是人日,要杀鸡拜神的。这天不能出远门,也不能去别人家里做客。正月十五要吃汤圆,也是要杀鸡拜神的。

        正月三十,我们称之为正穷夜。也叫小年夜。这天家家户户都会包艾糍。用一种我们叫田艾的植物和剁碎煮烂和糯米粉揉在一起。包上花生糖馅或是花生猪肉梅菜馅,搓成团子。然后用芭蕉叶子包起来。再放锅里蒸熟。和有的地方叫的青团差不多。听老人们说,吃这个可以把我们平时不小心吃进肚子里的毛发清除掉。不过现在都鲜少有人做这个了。还记得小时侯,糯米粉都是自己舂的。每个村子里都会有一个舂米粉的房子。到了这天大家都会聚在一起舂米粉。然后会相互询问什么时候搓粉。还会笑话着说,万一不小心搓烂粉。到时候要相互救场。

        在我们的习俗里,年初一买东西是不能给刚刚好的钱,一定是要多给,让人家续回来。意思是有出有入。而且正月里是不买鞋子的,因为粤语鞋和唉同音。如果那样东西用完了,不能说没有了(冇),只能说,多了。在整个正月里都是要说好意头的话。

        在我们的习俗里,女孩子年三十拜神后就不能洗头。要到初七后。听老人们说,以前是过了正月十五才能洗。半个月不洗头,想想都怕啊。现在的年轻人,大多数过了初二就洗了。不过老一辈的人还是会说的。所以初二发廊开门后生意是特火爆的。一般要排上一二个小时才能轮上。

        如果让我用一种味道来形容年。我第一反应就是芹菜炒腊肉的味道。芹菜,在我们的家乡。过年是必不可少的。除夕,初一,初二,初七的神台上拜神也有它的身影。再就是生菜。初一拜年和初二开年。神台上也会有两棵有根的生菜。去亲戚家拜年了,回礼里。也会有生菜,还有葱,姜。

      如果让我用一种食物来形容年,那就是鸡。广东人的餐桌上,无鸡不成晏。这个风俗在我们家乡的年里犹其突出。整个正月里,白切鸡是待客的必备菜肴。我粗略的算了一下,我回家一个星期,吃过了20只鸡。餐餐都是白切鸡,炒鸡。

        如果让我用一种颜色形容年。那必定是红色。小孩子的新衣服大多数都是红色的,春联,灯笼都是红色的。就连家门口那棵桂花树都给贴上了红纸。

          不知道是不是因为生活的压力而,越发觉得过年没有以前的快乐。年的味道也越发淡了。

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