肥胖是由于体内，尤其是皮下脂肪积累太多而引起的一种疾病。菜宝宝提示，肥胖会导致许多其它的疾病，所以，肥胖患者应该注意饮食的禁忌，并且适当的减肥。
过多的食用含热量高的碳水化合物食品，活动量又减少的情况下，容易得营养型肥胖症。遗传性体型较胖的人，如活动少，饮食不加节制，更容易得这种类型的肥胖症。
对于四十岁以上的人来说，肥胖成为衰老的征象之一，它给生活、工作带来许多不便，特别是造成心脏负担过重、血液循环不良、机体的工作能力与抵抗力下降，并可能引起动脉粥样硬化与新陈代谢失调等疾病，诸如高血压、动脉硬化、心脏病、糖尿病等。因此，民间谚语说：“有钱难买老来瘦”，即是说肥胖对健康与长寿不利。
肥胖患者
肥胖患者的饮食禁忌
1．忌吃糖类：肥胖患者在摄入糖后，易以脂肪的形式积聚于体内，而不变成糖原积存于肝脏和肌肉内。这是由于糖类在体内能转变为脂肪，故必须限制糖类食物的摄入。这类食物有粳米、面粉、蚕豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、苹果、桃、梨、香蕉、大枣、蜂蜜、巧克力、炼乳等。此外，一些甜点心、甜面包等，也忌多食。
2．忌多吃食盐：盐具有很强的亲水性，每1克盐必须加入110毫升水才能变成生理性水，过多食入盐，能引起口渴和刺激食欲，使身体更加增重，故忌多吃盐。
3．忌吃含嘌呤高的食物：这类食物有动物内脏、豆类、鸡汤、鸭汤、肉汤等，能增进食欲，加强肝、肾、心的代谢负担，故忌食用。
4．忌吃脂肪：摄人过多的脂肪，会抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的摄入量应限制在70克以下，并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。
5．忌吃油炸的食物：这类食品有油煎馒头、油炸猪排、春卷、炸鸡等，因含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。
6．忌多饮水：菜宝宝提示，肥胖患者组织的亲水性增高（脂肪组织具有滞留大量水分和盐类的特征），使体内残余物质排出减缓而积蓄于组织内，故忌多饮水，限制水摄入量。肥胖患者的饮水量（包括饮料及菜肴中的液体），每日应在800～1500毫升。超过1500毫升或低于800毫升均不合适，因为超过了会增加血液循环的负担，并使体内积存的水分增多、体重增加。限制水分过多则使汗腺分泌紊乱，体内的代谢残渣排除也会受到障碍，尿液浓缩会引起盐类沉积于尿道，引起绞痛。
7．忌食油腻食物、动物脂肪、过甜或过咸的食物。
8．忌食面粉甜食、饮酒（包括啤酒），这是因为酒能刺激胃壁，增进食欲。
9．忌食高蛋白食品：勿以为高脂肪食品应避忌，而高蛋白（如牛排、猪排）则不必，实际上，多余蛋白质同样可变成热量，防碍脂肪的消耗，达不到减肥的目的。
减肥食疗方法
膳食减肥原则
（1）食物多样、谷物为主
平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。多种食物包括五大类：谷类及薯类，动物性食物，豆类及其制品，蔬菜及水果，纯热能食物。
谷物
（2）多吃蔬菜、水果和薯类
多食含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。
（3）常吃豆类及其制品
此类食物含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。
（4）经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
民间有许多食疗减肥的方法，不妨参考：
一、冬瓜减肥。冬瓜有利尿作用，可排出体内水分，有利减肥。
二、赤小豆减肥。赤小豆长期服用，久食瘦人。
三、食醋减肥。醋中有氨基酸，可消除体内脂肪，促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。
四、玉米须减肥。把玉米须刈下阴干，当茶泡服，一茶匙玉米须，可冲水250毫升。
五、荷叶减肥。荷叶有降压、降脂、减肥效果，用鲜或干荷叶煎水代茶饮，也可同米煮粥服食。
六、饮茶减肥。国外已研制成减肥茶，有明显的降脂减肥效果。
七、喝汤减肥。饭前喝汤，可抑制食欲，达到减肥效果。
八、饮酒减肥。以莲子藕、荷花为原料酿成的药酒，具有减肥功效。
九、蔬菜减肥。常吃芦笋、芹菜、大白菜、黄瓜、离笋、小萝卜、菠菜、水田芥、绿皮西葫芦，可减肥。
十、水果减肥。多吃水果，也有减肥作用。
6招瑜伽，轻松减肥
虎式
跪撑于床上，手臂和大腿保持垂直。呼气，右腿向前屈膝，脊椎向上拱，低头，尽量让鼻子靠近膝盖。保持此姿势，屏住呼吸6秒钟。吸气，向上抬右腿，屈膝，抬头，脚向前绷，脚趾朝头的方向。脊椎向下拱。保持此姿势6秒钟。
重复3次。换腿再做3次。
功效：平衡神经系统，增强身体的控制力和平衡力，让腿部肌肉更修长。
弓式
俯卧平趴，曲双膝盖，脚跟靠近臀部，双手抓住脚踝。吸气，弓背抬双脚，头胸一起抬起。屏住呼吸6秒钟，保持头部扬起。呼气慢慢放下腿、胸、头，还原至起始位置，然后放松。练习5轮。
功效：菜宝宝提示，有利于脊椎和腰关节，并且腹部肌肉和内部器官受到按摩。
推摩式
坐着，双腿分开，向前伸展伸直。 手指相扣，想像自己握着推石磨的手把。呼气，腰向前弯，上身向前倾。向右推，吸气尽量向后倾，向后推磨。以腰部为轴运动身体，顺时针和逆时针方向各十次。
功效：锻炼腰部肌肉，可调整整月经周期的规律，也可用于产后恢复。
鹰式
山式站姿，两腿并拢，双手在胸前合十。弯曲左腿，然后右腿从前向后绕过左膝，叠放在左大腿上，脚勾在左小腿处，身体平衡在左腿上。左手肘叠放在右手肘上，双肘上下重叠，两臂相绕垂直于地面，手指伸直向天空。深吸一口气，呼气时向下压，保持15-20秒，然后回到山式站姿，换另一侧重复动作。
功效：减少脚踝、小腿、臀部赘肉。
瑜伽
头倒立式
弯曲双腿，身体坐在双腿上，上身向前倾，两首曲轴在地上交握形成与身体形成一个三角形。抬起臀部，大腿垂直于地面，然后头部放在三角处，双手抱住头部。双脚蹬直，以脚尖点地，双腿向头部慢慢移动直到腰背与地面垂直。收紧腹部，臀部向后推，呼气，将双腿抬起，弯曲膝盖，大腿与地面平行。吸气，蹬直双脚，脚趾向上伸展，双腿并拢，身体成一垂直线。保持1分钟后，慢慢按原路回到起始动作。
功效：锻炼双腿、臀部及腹部，减少肥肉。
三角伸展式
双腿伸直，打开约等于两个肩宽，双臂抬起伸直与肩同高。上半身向右腿后方弯曲，左手放在右脚掌后，右手臂向上伸直，头看向右手指尖处，左臂与右肩成直线。停留数秒后，回到初始动作。
功效：用于腿部肥胖者。
菜宝宝提示：肥胖的人们要注意了，肥胖会引起许多疾病，所以，大家还是要适当的减肥。
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