延边朝鲜族自治州，隶属吉林省辖自治州。这里是一个风光绮丽，山清水秀的好地方，地处于长白山丘陵地带，群山耸立，峡谷纵深。
从长白山下来，我们就走进安图百花谷，走进朝鲜族人家，来听一听朝鲜族的故事，顺便学习一下泡菜和打糕文化，最后还选择了一件大红色的朝鲜服饰，留下一张第三视角下的游客照。
朝鲜族的民居外观设计都很好看，很具朝鲜族传统民居建筑特色，自古以来朝鲜族人民就喜欢选择在背风朝阳、依山傍水的地方建房。当然，这也直接说明朝鲜族人民建房时对选址十分讲究。
走进这座古村，对它的第一印象就是干净、舒适、整洁。
这里的空气清新，周围的花花草草正开的艳丽。仔细观察，他们的住宅类型有两种，分别是瓦房和草房。但在这里几乎很少见到草房的身影，相比过去，随着时间，经济效益越来越好，他们的生活条件也在变得越来越好。
传统的瓦饰有绳纹和吉祥文字，每家每户都有这样的文化点缀。望着那耸立的屋脊，浅色调的墙壁，都给人一种清新整洁的美感。
“炕”，这是北方人的专属词汇，朝鲜族音译为“温突”，作为一种冬季取暖设施，在延边朝鲜族家庭中被赋予了很多文化内涵。
进到朝鲜族人家，女主人首先就会邀请客人们脱鞋上炕，席地而坐。整个房间，放眼望去就是一个面积很大的大炕，这个炕的作用非常大，东北的冬季比较寒冷，炕的散热功能也会更好。
由于他们文化的传承，这里的朝鲜族男士大都比较大男子主义，因而家务活都是由女主人来完成。不论是围桌对饮，吃饭睡觉，还是妇女们做活计，亦或是孩童们一边儿玩耍，他们的主要室内活动范围都是在炕上。
按说进到屋内，这是他们生活的地方，是不允许拍照的，但我还是得到了主人的同意，拍下了他们家这炕上的一口大锅。
在传统的朝鲜族民宅中，炕和锅台是齐平的，当需要烧火做饭的时候，女主人就会打开架在柜台一侧的移动木板，下到地面水平线以下的“灶坑”点火做饭。
朝鲜族聚居的这片土地，不仅山川灵秀，而且物产丰美。
这就认识了一下“半野生”人参，居民们会将种子撒在山间，让它们接受天然雨露的滋养，最后在大自然中生长。
紧接着我们来到了安图非遗馆。
在这里我们了解到，他们曾经运用的一些农耕和日常生活中的一些器具，对朝鲜族的文化也有了更深入一些的了解。
中国朝鲜族是一个勤劳智慧的民族，他们是从朝鲜半岛移居到我国的迁入民族。
朝鲜族的迁移，始于十七世纪初的明末清初时期，到了十九世纪中叶，特别是1869年前后朝鲜北部遭受了连续几年的自然灾害，饥寒交迫的朝鲜农民纷纷背井离乡，越过鸭绿江和图们江来到中国东北地区，以延边为中心形成了广阔的朝鲜族聚居区域。
他们同当地的汉、满族等人民杂居共处，用自己双手和血汗把这个荒芜迷茫的黑土地，开发浇灌成稻香四溢，物足年丰的富饶之地。朝鲜族形成的历史过程，也是与各族人民患难与共，互助互惠，并肩作战的过程。
同时，我们也了解到了朝鲜族古老的传统文化，大部分的朝鲜族人一生要摆三次“大桌”。分别是周岁、结婚和花甲。也就是抓周、婚礼和花甲礼。
了解朝鲜族的文化背景及人文特色，顺便晚餐就留在百花谷用餐。
发现他们的菜品口味偏甜口，不论是这道红枣其表，糯米口感其里的延伸版“心太软”，还是松仁玉米等菜品都是以“甜”为主调。
朝鲜族的打糕与年糕不同。主要是它们的制作方式不同，年糕是用糯米或米粉“蒸制”而成，而打糕作为朝鲜族的特色小吃，是用蒸熟后的糯米反复用力捶打制作成的（这个步骤类似于南方地区的“糍粑”），食用时再将打糕切成小块，蘸上熟黄豆粉/蜂蜜制作而成。
米肠作为一种朝鲜族的特色传统美食。是由猪肠、大米、糯米和猪血制作而成，味道咸鲜，这道菜品起源于朝鲜半岛。
最后，临行前我们又来到了百花谷的后院。
大老远就看见一个大壶悬在半空中，还在不停的向下喷水，我好奇的想上前去一探究竟。走近一看，才发现上面写着“长白山第一壶”字样。初看感觉很神秘，但走近一看其实原理并不复杂，却有独特的创意。
看到眼前的这一景象，就想起了朝鲜族的“顶水舞”，这种艺术表达起初是因舞者头顶水罐起舞而得名，是朝鲜族女性表演的传统舞蹈。正是有了这样一种基础生活习惯和艺术的融合，脑海里就涌出了舞蹈的欢快场面......
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