元宵坦下烤全羊

作者: 兽眸深情如兽心 | 来源:发表于2018-03-10 06:44 被阅读24次

元宵坦下烤全羊
月眉，月眉 || 下 56、烤全羊
土默特饭店:一只蒙古烤全羊诞生的地方---土默特饭店37周年
烤全羊
烤全羊
烤全羊
烤全羊
烤全羊
烤全羊
烤全羊

元宵坦下烤全羊

（一）烤羊肉，不，烤全羊，真得要一把好手啊。粗糙，厚实，娴熟，可靠（还没有胡乱添加嫩肉粉等佐料的习惯）。步龙就这样一把好手（酒店里烤过一年呢），邀我去坦下他家去吃烤全羊，口福不？

十二点前从上塘循着肉香30分钟速骑赶到。

满后院都是丽华亲戚。大概是乐清的外甥来相相亲，哥呀姐呀妹的及其子女两三代十多人就乘机会聚一聚。

今日就是个烧烤会。后院两副烧烤架满档，各种海量荤素烤料放了整整两桌，啤酒红酒白酒饮料四下都是，像战壕里的手榴弹一样一伸手就能摸到一瓶。几个大老爷们还没开饮，闲坐闲聊闲喷烟。几个三四岁的雏儿如鱼得水，满嘴油光，自己都会烧烤了。还是老娘客好，青丝白发染发的，招呼着男人，照顾着小的，又顾自吃，顾自闲谈，所谓不亦乐乎，啤酒都开饮了。农村里家人亲人相聚，就这气氛，又土气又亲切又热闹又轻松。跟自己家一样，本来就是嘛。

元宵坦下烤全羊

有个三岁雏儿叫爷爷跟有个手机铃声中的“爷爷，孙子打你电话了”一个腔，保定普通话比他爸妈厉害多了。更厉害的是他过会还会叫还会指认这个爷爷那个舅舅，土灵土健不下于我昵地方本土的山底娒娒儿。真叫人喜欢，摸个金币给你玩（没钱就这招儿）。小子过年收成肯定不错。

烤了三四钟头，全羊出炉上桌，步龙撕羊那叫撕得痛快麻利加专业，跟电视里手撕脸盆有得一比。沙沙作响，热气腾腾，香气四溢，满桌欢悦，食指大动，朵颐大快。

酒这才正式开喝，白酒打底。大口酒大块肉，全羊烤起来真香啊，撕咬着真香啊。

吃得心里也暖暖的。想想，这么多亲人能坐到一起也不容易。比如从我一人算起，到有重孙，一大家人才凑得到一二十人，还得活到八九十岁，子孙还得都懂事孝顺彼此和睦重情。到玄孙，那这一家族会有五六十人吧，而本尊也定然得道成仙，白眉两尺垂，银须三丈飘，脑门顶大包了。所以说眼下这么多亲人相聚也是先人积修的福德，自己做人，也是为后代子孙积德修福啊。恍如隔世，真不容易。阿弥陀佛，阿门阿门。

（二）都不知道喝到几点了，暖阳高照中一行人出去溜达，转山。屋后山看上去矮，上去便见山外山。去年村里花20多万砌了步道，还是步龙（村长）带人干的活。步道全由岩石块拼垒，很结实，像步龙干的活。也为村里干了件好事。

元宵坦下烤全羊

坦下的山，岩石光溜，沟壑深陡，遍山杨梅与茶树，丽华步龙两夫妻俩也种了不少。永嘉人厉害吧。看看寻常，想想佩服。

坦下的山，上面都是圆的，很有意思，所以视野很开阔。西南向的小源江流与东南向的大源江流，派脉分明，波光粼粼，合为一体，南下而去。此三江之地。瓯北也有个三江，乃楠溪江横入瓯江之处。

元宵坦下烤全羊

新建的大源大桥穿山越江，全然目下，与九丈大桥仅一转眼之距，乃二三十年之隔，再转过去便见着塘湾石拱大桥。历史就此一瞬间，历历在目，楚楚在心。山高处，往北俯瞰，坦下的邻村，渠口村。毗邻两字立马跳出，就是眼下情景啊。

元宵坦下烤全羊

下山，乃从山麓进入坦下。坦下古村早先就山麓一些个人家。没走几分钟，便见亭。非常古朴，如见古人。高出地面近两米，曰亭台似更合情。质朴大气端庄又含两分飘逸。然无匾无联，素面朝天。往坐之情油然而甫生，人已拾阶而上坐享亭中矣。

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村中老者曰，此亭造成有八九十年，一直就这样子。坦下渠县地势低，亭台也尝为水淹数次，别的亭就这样消逝于岁月里了，唯此亭健存，一袭古风幸存于今，且非常牢健。廉颇尚能饭，两斤牛肉加一斤永嘉老酒汗。廉颇振袂而舞，此亭风貌也。

岭上耕读小院与珠岸永嘉书院兴建时，那帮搞建筑的专门来看坦下这座亭，地质测绘，尺量眼观，不知围着亭台转了多少圈画了多少图纸，然仿造的亭就仿不像。七D打印技术也打印不出来。村人说，那亭柱其实并非垂直的，略向内倾。还有其它的呢？材质，什么树，哪个季节采伐，如何处理；先立哪根，先卯哪处，等等工序手法，那是一个完整的系统，一个时代，须传习方得传承，定然没有拍个照就能照搬过去的便宜事。

亭边竟有道石墙，类似城墙，上百米长吧，以前多长就不知道了。还有拱口方便进出，觉得很是亲切，像个城堡，很有年代感。殊不知这里原来真有一道木门，很厚的木门，城门。五六十年代，这道墙以内便是坦下村的全部。与塘湾等外村发生械斗，战局不利，便退进村中城墙内，拴顶上门杠，在墙头用石块痛击来犯者。有点野蛮？我们村也这样，村里的威望男人的性格就这样打出来的。幸而先人肯打，如今我们的基因中便才有几分凶悍。

听说坦下的始祖乃南宋永嘉抗元的带头大哥陈虞之的族侄陈彬？好基因。那么村子就有六七百年历史了？真想不到，以后有机会慢慢转转，嗅嗅，寻寻。