豆浆油条简直就是天生的一对，喜欢吃油条又不敢经常买，实在是害怕里面的各种添加剂，现在学着自己在家炸，味道简直不要太好，一点也不比外面卖的差。鞋铺：LV6221716
一、自制油条
主料：普通面粉300g 温水180g 鸡蛋半个 无铝泡打粉3g 盐3g 酵母2g 小苏打(可不放)1g 油10g
制作工艺：
1.酵母用温水化开，除了油以外的所有材料放入盆中揉成团。
2.揉成面团后，再把油放入，慢慢揉进去，让面团充分把油吸收，揉光滑。可以用花生油也可以用玉米油。
3.揉好后盖保鲜膜放冰箱冷藏一夜，一般早餐用的话提前一晚揉好面正合适。
4.案板上抹油，拿出醒发好的面团，千万不要再揉，直接拍扁整形。
5.把面团整成宽5厘米左右的长条，厚约07cm左右，不要太宽，下锅的时候还会拉长，家里的锅装不下。
6.切成宽2cm左右的条
7.每两个条叠在一起。
8.筷子蘸油从中间压一下，静置松弛10分钟。
9.锅里的油烧热，扔进去个小面团能马上浮起来，面团周围有很多气泡就可以放油条了，油太凉的话油条蓬松不起来。捏住油条胚的两头轻轻拉长放入油锅。
10.及时翻面，火不要太大，别炸焦了。
11.掌握了技巧可以一次多炸几根。
12.及时调节火候大小。
13.成品
14.配上现磨的豆浆，美美的早餐做好了。
二、大米豆浆
主料：黄豆60克 大米30克 水1200毫升
制作工艺：
1.将黄豆，大米洗净沥水
2.倒入豆浆机打浆桶,加入清水，浸泡一夜，第二天装上机头
3.启动打浆功能,豆浆机工作结束，取走机头,倒出饮用即可
以上就是豆浆油条的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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