我不记得有多久没有做过这道菜了。
周末阴差阳错地买了两袋辣椒，怕坏了，我想到炒虎皮辣椒。
我想起虎皮辣椒是家中夏日最常常吃的下饭菜。有那么几年，不知怎么婶婶妈妈们得来腌辣椒的做法，于是妈妈乘辣椒过季时买一大兜，洗净过油炒，放进瓷缸加盐酱油腌制，如此整年餐桌上都有一道虎皮辣椒。
起初是姐姐做饭，妹妹打下手。后来姐姐厌倦了，正好给妹妹实践的机会。
有一次大家讨论做饭好吃的方法“一定要将葱姜蒜下热油爆香再放菜炒”。我一惊，这不是与生俱来的常识吗？就好像跟吃饭睡觉一样平常。仔细想，这常识不是与生俱来，而是妈妈身体力行的无声教诲。
那一年，路遥还活着！大学里的文艺青年，一些人读琼瑶，另一些人则读路遥。 而我，却经常为吃什么烦恼！ 一份米饭，半斤...
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“啪……”邻居家关窗、关门的声音，猛然在我的耳边炸响，我却只能说声“抱歉”。 很久很久，没见到青椒、二荆条走亲民的...
材料调料红辣椒·100 克食用油·50 克青辣椒·200 克酱油·3 小 匙料酒·少许香醋· 大匙香醋· 大匙白糖...
曾经看一则关于烹饪虎皮辣椒的做法，尤为记忆犹新。 博主说烹饪虎皮辣椒不辣的关键在于选辣椒，辣椒选对了，不管怎么吃虎...
夏天，辣椒成了乡里最常见和便宜的蔬菜。于是辣椒炒菜瓜、虎皮辣椒成了每日必备的下饭菜。 种菜瓜是个技术活儿，选种子 ...
今天晚上姐夫在老妈家吃饭，我素炒了一个油菜，等着姐夫下班回来做另外一道菜虎皮辣椒。 姐夫爱吃辣，前两天就想吃虎皮辣...
强烈安利你们的菜菜！虎皮尖椒你爱吃吗？我在外面吃过几次，尖椒都是过油炸的，并不是干煸的做法。虎皮，即辣椒在干烧时...
今日学了一个素炒茄子，便去买了茄子、辣椒、生姜、西红柿。因为怕家里老人吃不得辣，所以买的是虎皮辣椒，味甜的。看到新...
“虎皮青椒”在贵州本地又叫“鱼鳅辣椒”，是贵州人非常喜欢吃的一道下饭菜，吃一口饭下一口辣得冒汗的辣椒，对长期生活在...
本文标题：虎皮辣椒
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