在每年的中元节，许多地方都有做花馍等面食的风俗，这与麦子的特性有关，五月收获的新麦是“发物”，存到入秋才适宜食用。江浙等地百姓则要做茄饼，就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸，以让已故祖先在赴盂兰盆会的路上有干粮可吃。更为普遍的是吃鸭，意在取“压”之谐音以镇压鬼魂。在山东，中元节则成了“掐嘴节”，家家户户仅食粗茶淡饭。
在每年的中元节，许多地方都有做花馍等面食的风俗，这与麦子的特性有关，五月收获的新麦是“发物”，存到入秋才适宜食用。江浙等地百姓则要做茄饼，就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸，以让已故祖先在赴盂兰盆会的路上有干粮可吃。更为普遍的是吃鸭，意在取“压”之谐音以镇压鬼魂。在山东，中元节则成了“掐嘴节”，家家户户仅食粗茶淡饭。
在每年的中元节，许多地方都有做花馍等面食的风俗，这与麦子的特性有关，五月收获的新麦是“发物”，存到入秋才适宜食用。...
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中元节！
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本文标题：中元节吃什么
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