卖煎饼果子的年轻人

我家附近的一条小街上原来有一个卖煎饼果子的小店。说是一个店，其实就是从超市里隔出来一小块儿地方，最多有个三四平米，放了些必需的架子、炉灶，还有一个单开门的冰柜，剩下的地方也就只够一个人打转儿了。

老板是个干干净净的年轻小伙子，老家是外地的一个县城，名字我问过，但是忘了，不过离省城也不远。小老板把小小的店面收拾的整整齐齐的，处处透着讲究和用心。

放青菜用的是那种带盖的塑料收纳箱，一看就是质量很好的东西，红萝卜被擦成细丝，也放在小些的收纳箱子里，放辣椒和酱料的盒子外面也都是干净清爽的。塑料袋挂在外面，方便顾客自己取用，老板摊饼时从头到尾只用两个个手指肚接触煎饼，我曾经观察过他，那两个翻饼的手指从来没碰过其他的东西。

塑料袋挂在外面，方便顾客自取。而且灶台外边留有一小块台面，上面放了一个小小的沾水盒。我第一次去买煎饼时没明白那是干什么用的，后来才明白塑料袋的边经常粘在一起打不开，用两个手指蘸一下水就容易打开了。明白原委后，我不由地称赞老板的贴心。这样用心地替顾客着想，生意肯定会越来越兴旺的。

果不其然，小店的生意越来越好，门口经常排长队的等饼出锅。自从发现了这个小店，我几乎没有吃过别家的煎饼果子，多走几步也要去他家买。

可是有一天这家小店突然不见了。我那天是专门跑过去买的，可是到地方却找不到门面了。我在门口来回走了两趟，确认没找错地方，然后才发现超市连同煎饼店一起搬走了。

说实话挺失望的。那天之前我已经好久没吃过了，那会儿真挺想吃的，结果店搬了。我不死心，问旁边的人搬哪了？人家说不知道🤷，只知道超市要搬家，把他的摊位收回去了。

虽然失望，却也没办法。但又实在想吃，就在附近另外一家买了一个解馋了，聊胜于无吧。说句实话，果子的味道没有太大的区别，还是喜欢那种干净、细心的感觉。

从一个人的外观和他做事的细节就能看出一个人的性格和对生活的态度，清爽、讲究地做人做事真的会让他人觉得舒服。不然附近好几家卖煎饼果子的，只见他家排长队。

这是好几个月以前的事儿了。我今天出门，走了一条不常走的路。一拐弯就看见一家门面，装修的挺亮堂的，招牌也很大，叫“天下饼王”。我有点好奇，什么饼能称得上“饼王”？我得见识见识。

我直接就进了店，一看：煎饼果子。正好又好久没有吃过了，尝尝饼王吧！旁边有个外卖小哥在等单，借着排队的功夫我留意了一下环境，地方不小，可是卫生着实不敢恭维。

看看脏兮兮的地板和店员油腻的头发，我想了想还是没买，扭头出了饼店，以后还是少点外卖吧。想想堂食和外卖的区别还是很大的。

我沿着路往前走，快到下一个路口时，又看到了一个煎饼果子店。看来今天是该着我吃啊，又一家。店面很小，前面站了两个大人一个小孩，看来都是在排队的。我走近前去，看到灶台后面的人有些面熟。

果然，之前的那个小店搬到这里来了。小店刚消失时我还惦记了几天，想着会不会搬到附近什么地方了，时间长了也就忘了。没想到走在路上突然抬头撞见，也算是一个意外惊喜吧。

我在等饼时和他聊到搬店的事儿。原来那个超市早就准备不干了，房租太高，而且房东准备自己用房子，就在等租约到期呢。超市老板动了个心眼，把房子又租出去了一小块儿，想要补贴一下亏损。小老板不知情，租了之后满怀希望地甩开膀子准备大干一场呢，结果不到半年就停了，生意才刚刚热闹起来。

小伙子手不停嘴也不停，一边诉苦一边干活，两不耽误。不过我看他现在的生意也不错，因为对面就是个小学校，孩子们下课总爱吃点加餐，应该比之前还要好。老板也说生意不错，还指着里面的墙上挂着的几十个小钥匙卡说：这都是学生家长在这儿充的钱，孩子们下课了自己就可以来买了。

我这才注意到小小的一面墙壁居然整整齐齐地挂了三、四十个钥匙卡，每个上面还有口取纸贴的名字，这样即使家长不在，孩子报名字就可以了。

这让我对这个小伙子又一次刮目相看，肯动脑筋，遇到打击也不放弃（上次赔了不少钱，也是被超市老板坑了一下），不在没有结果的事情上浪费时间。这都是一个成功者必备的品质，别看他现在的店面小，真心希望他将来能做成“天下饼王”。

在聊天中我得知他是个大学生，毕业后没有找到合适的工作，又想留在省城生活。思来想去决定自己创业，大生意投不起，就从民生离不开的吃入手，小本生意好起步，而且自己平时就挺喜欢做饭的。

越聊我越觉得这孩子有思想，不好高骛远，能吃苦耐劳，关键他选择了一件自己喜欢的事起步，那坚持到底的几率就很高了。人生在世只要有件热爱的事情去做，那就是人生一大幸事。

热爱的事情，会帮我们屏蔽掉生活中遭遇的伤害和打击。慢慢也有可能会把喜欢、兴趣做成了事业。又喜欢又能赚钱，我想这应该是最幸福的一种生活状态了！