学做蒜苗炒腊肉

腊肉是老公在单位食堂购买的，品相特别好，颜色是红褐色，色泽红韵，瘦肉部分多，只有几毫米的肥肉，正适合我这种少吃肉，不吃肥肉的人，虽然说：吃腊肉讲究肥瘦相间。

蒜苗炒腊肉

腊肉切成薄片，拿到灯下，可以透出光，晶莹剔透。

腊肉

准备蒜苗，洗净，切段。

准备葱，洗净，切段；蒜头四、五颗，切片；拇指大小一块生姜，洗净，切片；干红辣椒三个，切段；红色小米辣两个，洗净，切成辣椒圈。

起锅烧油，油温六成热，倒入腊肉，需要用中火煸炒 ，让腊肉中的油释放出来，炒至腊肉变色，香味飘散。

蒜苗炒腊肉

加入葱段、蒜片、生姜片、干红辣椒段、红色小米辣，翻炒，炒出香辣味。

蒜苗炒腊肉

最后倒入蒜苗，翻炒，加入生抽、五香粉、盐，盐的量一定要少，转大火，继续翻炒一分钟左右，出锅，盛盘。

蒜苗炒腊肉

另外拌个凉拌莴笋丝，泡上一杯玫瑰花、茉莉花、决明子icon的茶饮，惬意悠闲的生活，从开心快乐做好饭开始了。

品茗 玫瑰花茉莉花决明子

腊肉是时间赋予的美食，茶饮是花香赋予的品茗，相互成就，才能有不一样的收获，配上鲜艳夺目的红色草莓，感觉生活中的烦恼都抛到了九天云霄。

感谢@琪公美食养生 组长经常对我的文章加精鼓励，经常诚恳地点评、点赞、支持，经常在评论区留言，指导我发布微头条的方法，询问我是否只吃素菜，让我考虑发一些肉菜的制作过程，指导我在发布文章后面如何加入话题等等。

感谢各位友友老师们的关注、点赞、评论、支持，您们与我隔屏互动交流，让我倍感温暖。

这些都让我重新振作起来，让一度想放弃的念头，被和煦的春风所吹散，让我有信心、有动力，继续做自己喜欢的事情，让我深深地感受到大家庭的温暖。

感谢相遇，感谢隔屏问候，感谢您的每一个点赞、点评。

祝福@琪公美食养生组长，祝福各位友友老师们兔年吉祥、鸿运当头、好事连连、万事如意、身体健康、阖家幸福

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