本来不想分享肉菜了,毕竟刚过了春节,整日的大鱼大肉已经让大家吃腻了,可是想想今日日更暂无内容,所以还是硬着头皮,简单的发了一下几张照片。

其实这个菜很简单,关键是腊肉的洗泡和煮的过程。首先要对腊肉用温水泡上两个小时以上,然后,多洗几次,洗去表面浮油和灰渍,最后放到锅里煮八、九分熟。
这时的腊肉已经不在硬邦邦了,用刀很容易切开,把腊肉切成片放入油锅中,煸炒。

加入蒜苗和青椒。

加盐;

翻炒几下出锅,下点小酒很不错!

本来不想分享肉菜了,毕竟刚过了春节,整日的大鱼大肉已经让大家吃腻了,可是想想今日日更暂无内容,所以还是硬着头皮,简单的发了一下几张照片。
其实这个菜很简单,关键是腊肉的洗泡和煮的过程。首先要对腊肉用温水泡上两个小时以上,然后,多洗几次,洗去表面浮油和灰渍,最后放到锅里煮八、九分熟。
这时的腊肉已经不在硬邦邦了,用刀很容易切开,把腊肉切成片放入油锅中,煸炒。
加入蒜苗和青椒。
加盐;
翻炒几下出锅,下点小酒很不错!
本文标题:蒜苗炒腊肉
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xalreqtx.html
网友评论