最近天气又热又闷，每次到了吃饭的点，看着桌子上可口的饭菜却觉得毫无食欲。吃不下饭，怎么办？别着急，今天给大家科普下有哪些清热又开胃的苦味食物！
四种苦味食物，夏天吃最合适
1、苦瓜
苦瓜含有较多的脂蛋白和丰富的维生素C，经常食用可以增强人体免疫功能。其含有减肥特效成分高能清脂素，在新鲜的苦瓜汁液中含有苦瓜苷和类似胰岛素的物质，具有良好的辅助降血糖作用，因此苦瓜是减肥者和糖尿病患者的理想食品。
2、芥蓝
很多人都知道，西兰花被称为“防癌蔬菜”，因含有具有防癌作用的硫甙类物质。而芥蓝内含有的这些物质，远比西兰花等十字花科的蔬菜要高。
在营养方面，芥蓝也是营养丰富，含有胡萝卜素、维生素B2，维生素K、叶酸以及镁、钾等多种微量营养素。
3、莲子
莲子是一种非常适合夏季的滋补佳品。它味甘、涩，性平，入心、肾、脾三经，具有补脾、养心、补虚等功效。生吃可补心脾，熟吃能补脾胃。莲子可以生吃，也可做汤菜、甜食、糕点或蜜饯。
4、莴苣
莴苣，可以分为叶用莴苣，又称春菜、生菜；以及茎用莴苣，又称莴笋、香笋。
莴苣中含有大量膳食纤维，能促进肠壁蠕动，帮助大便排泄。另外，莴苣中还含有一种芳香烃羟化脂，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用。
苦味食物虽好，3类人最好别碰
1. 生理期女性
在女性的月经期，建议少吃苦味食物。苦味食物多寒凉，吃过多可能会使经脉凝涩、血行受阻，容易引起痛经、闭经。特别是有寒性痛经的女性，在经期时苦味食物尽量别碰。
就算不在经期，女生吃苦味食物也不能过量。
2. 体质较差的人
中医认为，苦味食物性寒，能清热泻火，属于清泻类食物。所以一般老人、孩子、孕妇这类体质较弱的人，建议少吃。
3. 脾胃虚寒的人
如果像平常一吃点凉东西就肚子疼、大便不成形、总爱手脚冰凉的人，也不太适合吃苦。
特别提醒：如果是很少见、不知名的苦味野菜，或是本来不苦的食物尝出苦味，最好不要食用，防止出现食物中毒。
网友评论