一盘南瓜头

作者: happy不惑 | 来源:发表于2020-06-12 18:58 被阅读0次

这道小菜上不了当下酒店台面,但却非常好吃,脆嫩可口、清香回甜,无穷的怀念。儿时每逢进入芒种时节,家门前的几分菜园地正值青黄不接的果蔬稀少期,父亲、母亲面朝黄土背朝天披星戴月的忙于维持全家人生计的几亩耕地。一日三餐的烟火照旧,这可难倒了巧妇难煮无米之炊的“小厨子”,望着菜园地一筹莫展之际,不远处的枇杷树下几株南瓜不知何时起早已藤蔓遍地,延伸周围,蓬蓬勃勃犹如条条水蛇,鹅黄的南瓜花像个大喇叭,默念着农家人的辛苦,靠天收的不易。翠绿的南瓜头昂扬向上让我欣喜万分,摘下它们撕去刺皮和着一个辣椒大火爆熟便是一道美味菜肴,至今我都清晰记得父亲母亲点头微笑称赞鼓励的场景,特别是父亲那句:“小女儿这菜烧得好!”父亲一辈子不擅言辞,话语极少,非常勤劳善良。时隔三十几年了,父亲慈眉在目,话犹耳边,仿佛昨天。如今父亲已经离开我们三年多了,对他的思念就像这个季节昂扬疯长的南瓜头……或许我不是真的想吃这道菜了,而是内心在追寻那份温暖与想念!

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