端午往事

      时间如流沙，去年端午节时的情形还历历在目，今年的端午节又不约而至了，意味着己亥年只剩二分之一了。

      端午节，总要包些粽子，其实真正吃不了几个，而是为了营造一种浓浓的节日氛围。 

端午往事

      新鲜粽叶的清香、红枣的甜香、江米的稻香，色泽的搭配，味觉的融合，在获得舌尖上的满足同时，也是对传统节日和传统文化的敬重，过节还是要有点仪式感。

      包粽子的手不停，脑子也不停歇，思绪天马行空地飞呀，飘呀，一些陈年旧事不禁涌上了心头。

      家里第一次包粽子是在小学时，隐隐约约记得姐姐顶着烈日似乎从很远的地方才弄来了些苇叶。

      搬迁到大同后，发现这里的传统节日非常有气氛，我们也入乡随俗。每逢端午节，母亲和嫂子都早早包好粽子，这家5个、那家7个，分享给亲戚、朋友、邻居。包粽子是项技术活，有一定的难度，我每次只负责吃，坐享其成。

      后来觉得自己是不是也应该做点什么，学学包粽子。于是买好粽叶、江米、红枣，偶尔还买些蜜枣，洗好、泡好，给母亲打电话告之我要包粽子。母亲是有求必应，乐此不疲。

      看着母亲把两个或三个粽叶交叠在一起，折成圆锥状，先放入一颗红枣，然后抓一小把江米放进去，再放两颗红枣，最后再放一撮江米，把整个圆锥体装满，接着把多余的粽叶折回来，用一根马莲草捆住，一个四角粽子就包好了，动作娴熟，干净利落，大小匀称。母亲说，一斤江米大概包11个粽子。       

端午往事

    我按着这个步骤，一步一步操作，折粽叶、放枣、放米，结果不是粽叶折不到位米漏了，就是捆不住散开了。于是拆了，重新包，一遍，一遍，本身粽叶就很脆弱，更禁不起这么折磨，两三次下来粽叶就不能用了，不得不因为自己的笨拙而放弃。只好打打下手，帮着剪剪多余的粽叶，看着母亲独自表演。

      年年的端午节都上演着同一幕。

        那一年的端午节，母亲回老家了。我同样买好粽叶、江米、红枣，洗好、泡好，然后给嫂子打电话，告之周六我包粽子，嫂子说这周六上班，等她忙完就过来。我等了一会儿，有点不信邪，开始自己摸索着包，居然给包成了，等嫂子来时，我已经包了10多个粽子，非常有成就感。

        人总是要学着长大的。

        有一年的端午前夕，我带着儿子去吃烤翅，碰到三位同事在一起小聚，我也坐下来闲聊。其中一位大哥刚刚从他母亲那里取上粽子，拿出来给大家分享，我谢绝了。大哥又拿出几个煮鸡蛋，“那你尝尝这个鸡蛋，和粽子一起煮的，不一样的味道。”

        鸡蛋和粽子一起煮，我还是第一次听说。平时煮鸡蛋三五分钟就好，而煮粽子的时间可就长了，即使高压锅也要半小时以上，鸡蛋经过这么长时间的蒸煮，难道不会变硬吗？我带着疑问，扒开鸡蛋，蛋清呈微棕色，粽叶煮水的颜色，吃到嘴里绵软适度，还有一股粽香，的确不一样。     

端午往事

      自此，每年煮粽子时都要倾其所有，把家里的鸡蛋都煮上。

        世事难料，人生无常，当年的大哥已因病英年早逝。

      在无边的遐想中粽子都包好了，把粽子一一码到锅里，开煮，时间不长，厨房里飘出了醉人的粽香。

        又是一年粽叶飘香时。