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红油手撕鸡

红油手撕鸡

作者: 我的小号来了 | 来源:发表于2019-11-16 07:10 被阅读0次
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[材料]
小公鸡1只(约450克)。


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[调料]
盐、味精、葱段、葱花、姜片、青椒块、红椒块、酱油、辣豆瓣酱、醋、白糖、橙汁、辣椒油各适量。


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做法
1 将小公鸡处理干净,锅内加适量清水,放入盐、葱段、姜片,把鸡放入煮熟。
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2 取一只小盆,加入酱油、辣豆瓣酱、醋、白糖、橙汁、辣椒油、味精、青椒、红椒及葱花搅匀,对成味汁;把煮好的鸡撕成小块,放入盘中,倒上对好的味汁即可。

营养速查
鸡肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收与利用,有强身健体的作用。

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