婆婆前天拜祖宗买了一只鸡，我和她一起去买的，18元一斤，花了52元，是黑脚鸡，因为是拜祖宗用，要保持鸡的完整，鸡屁股，鸡头，鸡脚都要留着，我偷偷的把鸡屁股上的骚尖尖给剪掉，放了料酒，生姜，花椒，焯水，一个完整鸡出来啦！菜太多了没有吃完，就把鸡放在冰箱里，昨天我要准备晚餐，看到，怎么料理它呢？婆婆以前到熟食店买的手撕鸡儿子很爱吃，今天就做它吧，说做就做马上行动起来，特地上网查一下做法，需要香菜和葱，芝麻，调料家里都有，大蒜千万不要放，因为两者相冲，我把已经煮熟的鸡从冰箱里拿出来，经过冰箱冷冻，鸡肉变得很有弹性，用手撕成小块，把芝麻炒熟，香菜，葱，姜切成沫，放在碗里，一汤勺糖，醋，鲜酱油，黄酒，加进去，喜欢吃辣的，可以放点辣椒的，鸡用香油搅拌均匀香油要多，调味汁用热油浇一下，放到鸡里伴匀即可，完成！看一下我的成果，很美味噢！
手撕鸡
手撕鸡是一道家常菜，很难界定它的产地归属，手撕鸡有外皮金黄的盐焗鸡手撕，有风干鸡手撕，还有特色的手撕鸡丝。 手撕鸡...
手撕鸡、手撕面包、手撕包菜、手撕牛肉，各种手撕做法，听起来就很手工的感觉。我做的手撕鸡纯粹懒人所为。 具体做法如下...
手撕已经成为了中的一种常态，很多的是食品都有手撕版本，例如手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕鸭，手撕鸡，手撕面包当然也有的...
最近，我爱上了一道美食：手撕鸡。（如下图） 在我肤浅的饮食认知里，这道菜应该属于粤菜。因为作为土生土长的南方广东人...
只要认真做，什么时候都不会晚。比如说我就是一个不会做饭的女人，在抖音里看到有拍做手撕鸡的视频，今天也学着做了一次。...
婆婆前天拜祖宗买了一只鸡，我和她一起去买的，18元一斤，花了52元，是黑脚鸡，因为是拜祖宗用，要保持鸡的完整，鸡屁...
不怎么会做菜的我，有一道两个孩子特别喜欢吃的拿手好菜：手撕鸡。 今天送了妞妞去幼儿园，我就去市场买了鸡回来，把午饭...
炎炎夏日，从冰箱取出一份手撕鸡，配上冰镇啤酒，真是有些爽歪歪的。 盒马的熟菜馆里，手撕鸡始终是夏日里的销售天花板。...
时间：2016.11.6 天气：晴 晚餐：干锅手撕鸡+鸡骨萝卜汤 今天的重点：干锅手撕鸡！ 步奏： 看下今天的基本...
时间：2016.12.23 天气：阴 晚餐：麻辣手撕鸡+鸡骨萝卜汤 麻辣手撕鸡，木有洋葱，所以不好意思叫干锅手撕鸡...
本文标题：手撕鸡
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