汪曾祺：已识乾坤大，犹怜草木青

“已识乾坤大，犹怜草木青”是史航老师写汪曾祺一文的题目，我借来总结对于阅读汪老文字的感受。他总是能调动起你的感官，把你带入生活的最细腻处，观察一草一木，细看四季冷暖，体会人间百味。

他是这么写美食的：高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。

我第一次读这里，脑海里仿佛在直播《舌尖上的中国》，白里透红的咸蛋就在眼前，还能摸到柔软的质地，嗅到富得流油的蛋黄，听到自己嘴巴咂摸的声音，恨不得在自家挖地三尺，立马找出个咸蛋来解馋。

他是这么写花的：凡花大都是五瓣，栀子花却是六瓣。山歌云：“栀子花开六瓣头。”栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是：“碰鼻子香”。栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得通痛快快，你们他妈的管得着吗！

老爷子一"怒”把花拟人了，也侧面透露出他直率可爱的一面，像个老顽童还有点萌。此外，不知道有多少人像我一样未曾留意到栀子花竟然是六瓣的。提到花，多数人会想起梅兰竹菊，而我会想起这朵会生气的六瓣花！

他是这么写夏天的：以“夏天的早晨真舒服。空气很凉爽，草上还挂着露水”开头，写到“夏天的花里最为幽静的是珠兰。牵牛花短命。早晨沾露才开，午时即已萎谢。秋葵也命薄。瓣淡黄，白心，心外有紫晕。风吹薄瓣，楚楚可怜"

然后写到夏天的西瓜：“西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的”

接着提到吵人的蛐蛐“一种叫秋叫蚰子，全身碧绿如玻璃翠，小巧玲珑，鸣声亦柔细”

最后是这么结尾的"鸡头米老了，新核桃下来了，夏天就过去了。”

读这篇《夏天》，耳畔响起的是罗大佑的《童年》，

“池塘边的榕树上，知了在声声叫着夏天”

词句组合在一起有自己的节奏。汪曾祺笔下的夏天像是一首童谣，把夏天的趣事集结在一起，一路歌唱，让人不想这首歌结束得太快。

老头正经起来，是这么写故事、写结尾的：
萧胜吃了两口，真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：‘奶奶！’
妈妈的眼睛里都是泪。
爸爸说：‘别哭了，吃吧。’
萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。”

汪曾祺最厉害的地方就是以小见大，他很少直抒胸臆，多是透过这种人间烟火把情送到读者的内心深处，这句“黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的”，多叫人动容。

汪老对生活的爱透露在字里行间，这种爱没有任何虚的成分，是踏踏实实，是任何人也可以拥有的。合上书，我的心也会发生改变，变得更加柔软，再看所处的这个世界，顿觉“万物有情，人间有味。”