春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。清明节前后是挖春笋的最佳时机，今天分享一道春笋炒腊肠，笋的清香融合腊肠醇厚浓郁的香味，让人回味绵长。
做法：1、备料：腊肠2根，春笋小半个（大的），姜1块，小米椒2个，蒜3瓣，芹菜1颗，食用油适量，食盐少许，生抽半勺，蚝油半勺；
2、起锅烧水，将春笋放进锅中煮，水开后再煮3-5分钟，捞出过冷水，去草酸；
3、笋切片，腊肠切片，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，小米椒切丝备用；
4、起锅热油，放入姜丝、蒜片、芹菜、小米椒爆香；
5、放入腊肠翻炒1分钟左右；
6、放入春笋翻炒，放入食盐，生抽，蚝油调味，翻炒1-2分钟即可出锅。
春笋和腊肠相融合，其味醇厚，回味绵长。
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维...
腊肠这东西，全国人民都喜欢，它耐储藏、操作简便、腊味浓烈。腊肠南北通吃，煲一锅腊肠煲仔饭、炒个腊肠西兰花，腊肠炒辣...
水煮腊肠二十分钟 尖椒胡萝卜切片 葱姜切段 料酒酱油 腊肠切片 炒锅上火 加入辅料 烹入料酒酱油 加入腊肠 加入适...
今天晚上我吃饭的时候我没有吃什么菜，妈妈叫我自己炒一根腊肠吃，我就自己切了一根腊肠，准备炒着吃。 妈妈帮我一下，我...
今天晚上我吃饭的时候我没有吃什么菜，妈妈叫我自己炒一根腊肠吃，我就自己切了一根腊肠，准备炒着吃。 妈妈帮我一下，我...
今天晚上我吃饭的时候我没有吃什么菜，妈妈叫我自己炒一根腊肠吃，我就自己切了一根腊肠，准备炒着吃。 妈妈帮我一下，我...
没有可乐的激烈与刺激， 没有果汁的斑斓和甘甜， 不比美酒的回味绵长， 不胜香茶的沁脾醇香， 不是那顶尖的上品啊！ ...
人生如诗 诗文/山西曹建军 人生如诗 或淡雅绵长 或浓郁醇香 如铿锵玫瑰 如纯洁雪莲 岁月似歌 民族的奋斗史 宛如...
耗油芦笋蒸蛋汇 蒜心炒腊肠 西兰花炒虾仁
所有激烈的情感，都会被时间磨平。 有的沉淀成醇香浓郁的干酒，偶尔回忆起来无比感慨，回味韵香无穷。 有的化作平淡生活...
本文标题：醇香浓郁回味绵长的春笋炒腊肠
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/sudfbqtx.html
网友评论