散文‖饺子

今天，大寒。

快过年了，大家都在忙忙碌碌，忙着打扫去旧气，忙着准备过年的好吃好喝，懒散休息。

因为太劳累，中午吃饺子，比较省事。

老公用碗吃饺子，我用盘子吃饺子。

老公盛了一碗饺子，说：“这么多饺子，我不知道能不能吃了？”

听着老公的话，我想起我小时候吃饺子的事。

大概，我十几岁的时候，岁月回到80年代，我们农村如果有亲戚家娶了媳妇，亲戚们会叫新媳妇来家里吃饭。

我叔叔的儿子娶了新媳妇，妈妈就叫她过来吃饭。

饺子是待客最好的饭了。

我帮助妈妈包好饺子，记不得当时有没有数个数。

新媳妇先吃饭，我们随后吃。

给新媳妇盛了一盘饺子，放在桌子，摆好碗筷，新媳妇开始吃了。

我和妹妹站在门后面，出于好奇心，我们数个数，看看她能吃几个。

数到二十几的时候，我和妹妹打赌，她不吃了，输的人少吃新媳妇多吃的饺子。

没有想到的是，新媳妇没有停下来，而是继续吃，我好担心盘子里的饺子不够她吃。

还好，新媳妇听下来了，我赶紧上去问：“嫂子还吃不？要不喝点汤？”

嫂子放下筷子，打了一个饱嗝，想了想，说：“行了，喝点汤吧。”

我赶紧端了一碗汤，放在她面前。

我已经输了，怕饿肚子，放汤碗的时候，就把饺子碗端走了，虽然碗里只有几个饺子了。

老公看着我。

我说，那时候怎么那么傻呢，放盘子的时候为什么不数饺子呢？然后再数剩下的饺子，就知道她吃多少了吗。非得站在一边数呢，还得输呢。

当时，就是小孩子的心里，又不想让妈妈知道我们的心里，所以就有了那么一幕。

随着时间的推移，饺子仍然是生活水平的标准，吃饺子仍然是过时过节的最美佳肴，虽然平时也吃饺子，遇到节假日，饺子仍然是不可或缺的一道菜或主食。

漫漫地，饺子的品种多了，大葱猪肉馅的、香菇猪肉馅、萝卜羊肉馅、虾饺子、白菜猪肉馅等等。

有素饺子、有肉饺子等等。

有速冻饺子等等。

现在，在70-80岁老人家里做客，他们还是认为吃饺子是最好的饭了。

有时候，哄小孩子吃好饭，也是吃饺子。

时代向前，生活水平提高了，这一现象发生了反转，有的年轻人不吃饺子了，吃腻了。