红楼梦中的茶文化

红楼梦里，处处体现着茶文化，而且，小说中用的是“吃茶”。

黛玉刚进贾府时，晚饭后漱了口，接着就是喝茶了。黛玉细细的观察着，发现好多习惯和在家时不一样，都一一改过来。

贾宝玉和黛玉在薛姨妈处吃了酒，回来后，丫头茜雪捧上了茶。宝玉说，“早起沏了一碗枫露茶，我说过，那茶是三四次后才出色的，这会子怎么又沏了这个来?”知道李奶奶吃了以后，生气的摔了碗。

小说中，关于茶最精彩的一段是妙玉评茶。刘姥姥二进贾府，贾母带着她逛大观园，到了珑翠庵。妙玉亲自捧上了成窑茶杯，贾母说，我不吃六安茶。妙玉说，知道，这是老君眉。贾母又说泡茶用的什么水？妙玉说旧年蠲的雨水。然后，妙玉带着黛玉、宝钗、贾宝玉吃体己茶，拿出了珍贵的古玩茶杯，茶水是用封存了五年的花瓮收的梅花上的雪，和宝玉玩笑嘲笑时又说，“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”细细品茶，才更吃出茶的清淳。看来，妙玉对品茶的见解在众人之上了。另外，贾母也是一个对茶很讲究的人。

小说里还有好多处写到吃茶。比如，王熙凤调侃黛玉“你吃了我们的茶，怎么还不给我们家当媳妇”。再有，晴雯被赶出大观园后，宝玉去看望他，晴雯生病了，让宝玉帮她倒茶吃。

我查过，南方闽南这一带人说的就是吃茶，不知道和作者有没有关系。南方种植茶叶，吃茶是一种家常行为，北方人似乎喝茶比较少，喝水比较多。

品茶，茶杯，茶叶，水都很有讲究，要想品一杯好茶，这三者都不可缺。

闲下来，品品茶，不失为人生一大乐事。