食材：蜂蜜、柚子、冰糖，三者的比例推荐为15:5:1。
做法：
①将柚子抹盐洗净，然后将剥好的柚子皮切成大约2cm长、1mm宽的细丝，并在开水中浸泡5min左右，以减少苦味；
②将柚子肉剥出并撕成粒状，这样可以减少柚子的熬煮时间，而且做出来的蜂蜜柚子茶也会比较漂亮；
③将柚子皮和柚子肉放入锅中，加入冰糖和一小碗清水，熬煮40min左右，直至柚子皮变成半透明粘稠状；
④放温装瓶，然后倒入蜂蜜，并适当搅拌，再盖上盖子密封，放入冰箱中冷藏至少一周；
⑤挖出1~2勺，用40℃左右的温水冲泡，搅拌均匀即可慢慢享用。如果觉得有点苦，可以再额外加入一点蜂蜜，改善口感。
功效：蜂蜜柚子茶不仅可以将蜂蜜的甜润和柚子的清香结合在一起，而且可以将蜂蜜和柚子的功效完美融合在一起，具有清热降火、美白祛斑等功效，非常适合经常对着电脑、手机，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
图文来自《蜂蜜时间》
蜂蜜柚子茶
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