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重庆除了火锅,还有让人直呼过瘾的夜市美食!

重庆除了火锅,还有让人直呼过瘾的夜市美食!

作者: 驴迹 | 来源:发表于2019-04-19 15:08 被阅读0次

重庆不夜城,华灯初上,各种美食惊艳登场,各路饕客也伺机而动。

所有人都抽身于忙碌的日常,在夜市的美味食物中舒缓一天的疲惫。

你以为重庆只有红汤鸳鸯的火锅?其实夜市里那些不见经传的食物,也是山城吃货们的饕餮盛宴!

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大街小巷的苍蝇馆子,却是美食的聚集地

走在重庆大街小巷上常常能够看到环境堪忧但生意仍旧红火的苍蝇馆子,它们无疑是重庆人最惦记的市井味道。

豆花饭

豆花饭犹如重庆的快餐,早中晚吃都适宜。一碗白嫩嫩的豆花,加上一碟香辣蘸水,一份甄子饭,这样便成了无数重庆人的一餐!

豆花的嫩爽配上调料的麻辣鲜香,拌着白米饭,简简单单却足以让人垂涎欲滴,要是再有一碗烧白,来点小酒,简直完美了!

推荐店家:

▷梯坎豆花:重庆10家特色小吃店的美味豆花

地址:重庆九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

▷张豆花:几十年不变的老店风味

地址:重庆市北碚区峡路80号(北碚公园后门)

重庆小面

火锅俨然已成为重庆的名片,小面虽不登大雅之堂却也是无数重庆人的心头好。

“二两小面,重辣多菜”

“干溜儿”

……

这是重庆每天都会上演的场景——吃小面。

新鲜出锅热气腾腾的面舀入碗中,迅速搅匀和均,条条裹着麻辣鲜香的面条缠绵入口,一碗便能叫人回味无穷。

推荐店家:

▷十八梯的眼镜面:不远万里也要一品的重庆面

地址:重庆市渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

酸辣粉

重庆的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,一碗热气腾腾的酸辣粉,胡噜胡噜下肚,酸爽似乎也蔓延到了全身。在重庆吃酸辣粉,常常在店里可以听到,“老板,多加点辣椒和醋!”

推荐店家:

▷好又来:从早排到晚的人气小店

地址 :重庆渝中区解放碑八一路好吃街内(近苏宁电器)

冰粉凉虾

重庆的夏天大街小巷的冰粉凉虾异军突起,占据小吃的半边天。白白小小的虾儿团漂浮在冰粉之间被糖水掩盖,吃在嘴里,软糯间裹着红糖入口即化的丝丝冰凉,糯糯冰冰滑滑溜溜地直钻腹中,凉意便从心底荡漾而来。

推荐店家:

▷阿亮凉糕:网红冰粉妹妹的独家美味

地址:重庆南岸区弹子石大佛段正街

▷陈凉虾:20多年不变配方的老手艺美味

地址:重庆大渡口区建设村跃进路(阳明华庭小区后门)

重庆除了火锅,串串烧烤也是绝不能错过的美味

重庆人除了吃火锅,夜半时分来一份烧烤,抑或是串串,喝点山城冰啤酒,也是一个爽!

串串香

拿起框框到冰箱去选菜,荤蔬搭配,四毛一根啥都吃得到。然后悠闲地烫起串串,三言两语就摆起龙门阵,肚儿吃得圆鼓鼓,结账喊老板来称签签。

推荐店家:

▷谢妹红油串串:藏在深巷的老店串串

地址:重庆渝中区长江之路16号

▷石灰市李串串:火遍全城的连锁串串香

地址:重庆解放碑渝中区大同路108号宏声大厦

夜市烧烤

对于重庆人来说没有烧烤的夏天,是不完整的。

推荐店家:

▷神伙烧烤:四海八荒都爱吃的网红烧烤店

地址:重庆南岸区南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)

▷袁师傅烤肉:肉食者的烧烤天堂

地址:重庆南岸区大佛段正街

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除了夜市里的重庆让人回味无穷,风光上,重庆也是口碑爆棚,单单5A景区就有8个。

例如大足石刻,位列世界八大石窟,有“中国石窟之首”美称。

还有武隆天生三桥,电影满城尽带黄金甲的取景地,美到让人窒息。

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