烤红薯

下班回来小区门口闻到红薯的焦香味，于是买来一个。

烤红薯总有特别的糖焦香味，小时候冬天少不了火炉，有炉就少不了烤红薯，把红薯放进碳火底下的炉灰里，不大会就能闻到香味，红薯的水汽会把炉灰吹起来，像小喷泉一样。如果红薯个小，烤久了就只能闻闻香味，拿出来的时候全胡了。要是睡前烤着忘记吃，那第二天早上起来就是不小的惊喜呢。火炉其实不是炉子，用砖块在地上围成方框，中间架着树干，上空总钩子勾住烧开水的壶，俗称调子。每天早起第一件事就是火炉点火，用柴火烧的特别旺，一直到快睡觉的时候才不添柴，就着碳火泡完脚睡觉。山里头烧火炉的时间从11月一直到来年3月，整个冬天都暖暖的。

近几年都用钢桶炉子了一根烟管把烟引到外面，屋子里干净无烟，在炉面架一个圆环，就成了桌子，正好中间放火锅，周围摆放菜碟，这样就成了恒温餐桌了。

烤红薯 烤红薯

付钱的时候我问多少？说4.2收您4元，大冬天在外头多辛苦，怎么能少零头呢？我坚持付了4.5补上了上一单别人少付的零头。付完钱我还拉着他说你可以加小区的群里，以后你烤红薯群里吆喝一声，都不用到处逗了。他说没事我就住这小区里的，那行我加你微信。烤红薯流动摊也要走网络之路。嗯，你是能给别人带来美食和甜香的人。