话说郁南无核黄皮（二）

话说郁南无核黄皮（二）

解放前夕，曾乃祯旅居香港。解放后，曾乃祯的房屋及“干园”由当地政府接管。1964年，广东省农科院果树研究所的专家普查本省优稀水果时，发现了这棵无核黄皮树，确认这棵无核黄皮树属省内优稀水果之一。

1984年4月，曾乃祯回到离别了30多年的家乡，回到了“干园”，看到常年披绿的那棵无核黄皮树，感触颇深，表示要在有生之年为国家为家乡做点好事。因此，他把这棵无核黄皮树的树枝无偿捐献给当地农科部门嫁接繁育。

从此无核黄皮才走出了“干园。”

1988年，无核黄皮被列入“星火”计划发展项目。就这样，寂寂无名54年的无核黄皮树终于揭开了其神秘面纱，从此真正名动天下，世人尽知。

——这就是无核黄皮的来历了。真想不到啊！一位老友的情谊之举，如今却成就一方水土一方百姓的经济支柱，造福一方，也算一件莫大的功德啊！此事日后定会成为千古佳话，流传后世。

真可谓是“无意插柳柳成荫”啊！这大概就连曾老先生当初也未曾预料到的事吧！

话说郁南无核黄皮（二）

想不到无核黄皮如此引人向往。我且看看去，但见那黄皮树并不十分高大，大约丈把高吧，却亭亭如盖，枝枝健壮，浓阴四蔽，颇是青翠。

阳历七月时，正是骄阳似火的时候，黄皮挂满枝头，绿叶相衬之间是点点金黄，恰如夜空中点点繁星，煞是璀璨喜人。且枝枝沉沉低垂着，似乎在无声地告诉人们：今年又是个丰收年！

看着那粒粒饱满的黄皮，就不由心动。采摘回来，用清水洗净尘灰，摆在桌案上。此时此刻，若得三五好友，在这静僻的园中，浓郁的果树下，赏果品茶，畅叙幽情，岂不快哉？

欣然挟果入嘴，咬开来，皮涩肉滑，顿时一股清甜充盈在腔，直贯喉咙而下，果然是畅快怡人啊！那味甜中微酸，甜味沁人心脾，酸味也不冲恼人。

话说郁南无核黄皮（二）

那种隐隐的似有似无的酸味，尽去了反而可惜。甘中略有酸，正是让人喜之不胜，倍加喜爱。

相比之下，建城的黄皮绝不同其他地方的黄皮，建城的黄皮清甜淡酸，清甜多一分则让人生厌，少一分则让人口淡，故谓之甜得恰到好处；其他地方的黄皮则是甜淡酸重，甜味淡如水，也就嫌不足，酸味重，酸得软牙，谓之酸得太过了。

在郁南地界，黄皮当数建城最好，无核黄皮更是价出十倍，亦闻名遐迩。如今每年7月中旬，这里举行盛大的黄皮节，场面热闹非凡。

周边县市的人慕名驱车前来参观；离家在外的人也在这个时候回乡访客会友，却只为品尝黄皮；旅居在此的人假期回乡，亦不负亲朋好友所托，必定带几箱黄皮回赠亲友；甚至远在外省、珠三角、港澳台人士也闻名而来。

人们赏之，品之，赞之，采之，无不欢欣的满载而归，真可谓络绎不绝，道路塞途，盛况空前啊！

郁南无核黄皮不愧是天下一大佳果！

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