快过年了，聚餐自然是少不了
约上小伙伴们一起吃火锅
热汗淋漓间谈笑风生
感觉特别过瘾
观音岩的得意坝坝火锅大家都晓得
生意好的很，去晚了要排队
接下来就是一段直冒口水的新鲜大片啦！
得意坝坝火锅的锅底
自然是毫不逊色的
传承老火锅味道之精髓
以麻辣为主，多味并存
全牛油锅底
以大量花椒海椒展现不一样的味觉新旅
沸腾的铁锅里红浪翻腾
纯正的牛油香气醉人得很
屠场纯鲜毛肚
表面的颗粒感倒刺绝对是粒粒分明
放进滚烫的辣油，七上八下
放入口中
口感超级爽脆，回味无穷
九尺鹅肠
被处理的非常干净白嫩且剔透
单从卖相就已经让人垂涎三尺！
瀑布一样的生扣鹅肠，口感鲜嫩脆爽！
粉嫩的鲜鹅肠入锅后微微卷曲
吃一口就停不下来，越吃越上瘾
刚刚好的韧劲和嚼劲
又香又脆，一根一根停不下来了~
现切鲜椒牛肉
大片大片的牛肉，放弃了冷冻处理之方式
采用每天现买现切，躺在盘子上一点不都嫌少
360度全方位被青红辣椒覆盖
烫煮过后辣椒依然留在肉片上
辣度透过舌尖一层层地往头顶冒
嚼起来像是一颗“小炮弹”
酸辣劲一下就涌出来了…
偶遇香菜丸子
经过千百次纯手工反复的捶打
丸子的口感早就变得劲道
入口嫩滑Q弹
夹杂着香菜特有的味道
每一口又是嫩，又是辣，好安逸哟~
现炸小酥肉
酥肉大概是火锅中最为畅销的一道小吃
颗颗粒粒的花椒，酥脆外壳
恰到好处的调味
被包裹起来的五花肉
所有的一切都是刚刚好
心动不如行动
约一顿火锅趴，2019红红火火！
美食坐标位于：重庆市渝中区七星岗临华大厦二楼
网友评论