必胜客前段时间出了好几款新披萨,我对其中的甄选和风四拼比萨还蛮好奇的,因为和风的话在我看来会比较精致和细腻,而必胜客能怎么把这样的和风特点加入到披萨之中....我想象不太出来
既然是四拼肯定会有四种口味啦,分别是:照烧鸡肉、日式烤牛肉、蒲烧鳗鱼、天妇罗虾
我买的是铁盘普通装,切成8份每种口味对应了两块披萨
整个披萨比较大不太好放,找服务员要了个餐盘作为支撑才能看到称的度数,吃完之后去了空盘重量得知净重492g.....开吃吧~
日式烤牛肉
这个披萨上的牛肉味道会比较淡,单独吃的时候入口是一点点的咸味而后越嚼越香,口感柔嫩又有弹性还不错
但放在整个披萨里的话....讲道理我吃不太出他的味道,因为他已经完全被鲜香菇的味道说掩盖了(新鲜香菇和干香菇差别还蛮大的)
虽然还有其他的菌菇和葱丝,但香菇掩盖其他食材味道的能力实在是太强,就是一大口咬下去的话:啊,我吃了一大片香菇哎....的感觉
天妇罗虾
看起来只是一块披萨上放了一整只炸虾而已
但入口却超出了我的预期,天妇罗的外皮虽然并不太薄却非常轻盈酥脆,混合饼皮的口感非常好,有弹性的虾仁和外皮中间微黏,带来了应有的鲜味和腥味
再混合上虾尾没有被去壳部分被炸出的炸虾特有香味,感觉非常不错
蒲烧鳗鱼
这份会有两小块鳗鱼和一些比较大块的青椒
嗯....如果把鳗鱼和青椒混合在一起,就不会尝到鳗鱼的腥味,反而变成鲜味的感觉,但问题是按照披萨的构造只有一块鳗鱼能和青椒相结合,吃另一块的时候就能很明显的尝到我不是很喜欢的腥味
照烧鸡肉
披萨上放了比较多的鸡肉和玉米粒,其上还撒了些海苔碎
吃起来与其说是照烧更像是...比较淡的奥尔良味?鸡肉块口感非常非常嫩滑,像外面卖的滑鸡(不是滑稽),除此之外附带了一点点海苔味,感觉还不错
在配料和芝士中间会涂有一层披萨酱,这次用的是带有非常非常高鲜味和一点点酸甜感觉的酱汁,之前没有说是因为他只是提供了比较基础底味
披萨饼皮最厚的地方会有这么厚...这次的咬起来会比较柔软且带有一点点被烘焙过的麦香味
吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
这次和风四拼比萨中我最喜欢的是天妇罗虾,外皮轻盈又酥脆的口感在披萨里显得非常突出我很喜欢,照烧鸡肉的话也能稍微矮子里拔将军一点,但其他两者就感觉比较一般了.....所以
现食研评分.......天妇罗:4分,照烧:3.9分,其他两种:3.8分
嘛....虽然名字里有和风但并没有吃出和风的感觉啦,在我看来必胜客就只是把一些日本的特色菜放到了披萨上而已(虽然一直都是这样..)
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