仔鸡切块600克,去壳板栗200克
姜片20克,八角两颗。
第一步:20克油到主锅,姜,八角(尖椒随喜)一起放入主锅爆香3分钟/120度/速度1,再把鸡块放入主锅翻炒4分钟/120度/速度反转小勺。
第二步:放入料酒30克,生抽20克,老抽10克,冰糖粉10克,水60克,20分钟/V度/速度反转小勺。
第三步:把板栗放入主锅再八分钟/V度/速度反转小勺,最后3分钟可以拿开量杯收汁

仔鸡切块600克,去壳板栗200克
姜片20克,八角两颗。
第一步:20克油到主锅,姜,八角(尖椒随喜)一起放入主锅爆香3分钟/120度/速度1,再把鸡块放入主锅翻炒4分钟/120度/速度反转小勺。
第二步:放入料酒30克,生抽20克,老抽10克,冰糖粉10克,水60克,20分钟/V度/速度反转小勺。
第三步:把板栗放入主锅再八分钟/V度/速度反转小勺,最后3分钟可以拿开量杯收汁
本文标题:板栗烧鸡
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