Food & Delight
在任何一种文化中，美食都意味着欢庆。
吃不但对庆祝活动至关重要，世界上许多伟大的节日得以存在也是因为餐桌上的乐趣。从芦笋、松露到沙丁鱼、辣椒和朗姆酒，似乎任何东西都可以成为庆祝欢乐的理由。
无论你是为了美食而旅行，还是在旅行途中需要食物，下面这些美妙的美食节都将会回报你为到达那里所付出的努力。把它们在你的日历上标注起来吧。现在开始，松开你的腰带！
01
葡萄牙里斯本 圣安东尼节
圣安东尼奥（António）是13世纪的葡萄牙圣徒，也是里斯本的守护神。在圣安东尼节，这里的人们举行欢乐的街头派对，享用着夏天的两件珍宝：罗勒和沙丁鱼。每年的6月12日至13日，50多个街头派对活跃在阿法玛（Alfama）、卡斯特洛（Castelo）和马德拉戈亚（Madragoa）等美丽的历史街区，人们畅饮着绿酒（葡萄牙最著名的酒之一），空气中充满了欢乐的歌声和烤沙丁鱼的味道，求爱的恋人们则互献罗勒来表达他们的誓言。
除了节日之外，你还可以潜入这座城市，感受城市中的永久快乐，这里有11世纪的圣乔治古堡（Castelo de São Jorge）和被联合国教科文组织列为世界文化遗产的热罗尼姆斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）。
02
德国施韦青根 芦笋节
处处是鲜嫩的芦笋儿，则预示着美味的春天要来了，在德国，芦笋受到当地人民的最爱。不过，德国任何地区的芦笋都比不上巴登符腾堡州，这里的白芦笋，因其精致的味道而获得美食家的嘉奖。施韦青根位于莱茵河和内卡河之间的肥沃平原上，享有“世界芦笋之都”的美誉，这里每年都会举行芦笋节。
在芦笋节上，人们载歌载舞，各种吃法的芦笋应有尽有：鲜嫩可口的芦笋辅以烟熏火腿，或淋上荷兰酱，或者熬制成汤，抑或做成清爽的沙拉……一旦你吃饱了，可以去邻近的海德堡参观，这是一个古老的大学城，从巴洛克风格的奥尔德斯塔德（旧城区）延伸一直到文艺复兴时期的城堡旁。
03
美国新墨西哥州 哈奇城辣椒节
美国哈奇城辣椒在西南各州很有名气，哈奇辣椒生长在以墨西哥小镇哈奇为中心的格兰德河边。从2000年开始，哈奇城辣椒节都会在劳动节（九月的第一个星期一）盛大开幕，每年都会吸引超过3万名观光客到此欢庆。
哈奇辣椒最大的特色是甜和辣，它是美国西南部菜的一个重要成分。在连续两天的美食节活动中，辣椒出现在炖肉、炖汤、肉馅玉米卷饼和其他由摊贩和冠军厨师制作的辛辣美食中。如果你不想亲身参与到受虐狂吃辣椒比赛中，你也可以去吉拉国家森林，著名的13世纪悬崖屋，以及新墨西哥州最酷的真实与结果小镇参观。
04
意大利皮埃蒙特 阿尔巴松露节
很少有食物能像松露（与鱼子酱、鹅肝酱并列称为世界三大珍馐）一样引起人们的激情，也没有任何一个地方的松露比意大利北部皮埃蒙特地区的阿尔巴松露更有名。每年秋天，这里都会迎来备受世人垂涎的白松露（世界顶级松露）。从10月中旬到11月中旬，每个周末在菲埃拉德尔塔尔图佛都有庆祝活动。阿尔巴松露博览会的核心是白松露，来自联合国教科文组织列出的Langhe-Roero和Monferrato树林的珍贵真菌在罗马城市中心的历史广场（Cortile della Maddalena）出售。
记得提前预定住宿，留出时间在这座有着蜿蜒街道的城市里漫步，品尝一下当地的巧克力， Barbaresco葡萄酒和榛子，如果你喜欢，试着找出阿尔巴在中世纪曾经有过的辉煌印记吧。
05
巴哈马拿骚 朗姆酒节
拿骚，是巴哈马群岛中臭名昭著的老海盗的巢穴，也是酿造朗姆酒的理想地，可能还是世界上最重要的甘蔗烈酒狂欢之地。那个摇摇欲坠的夏洛特堡——一座巨大的佐治亚洲式样的要塞，曾是为保护英国财富免受海上掠夺而建造的，但从未真正使用过。
在长长的周末派对上，真正召唤他们的是来自加勒比、北大西洋和拉丁美洲的食物和最好的朗姆酒。拿骚本身就是巴哈马的城市中心，也是夜间海螺和天空果汁派对的所在地。这里散落着历史建筑，也是通往岛屿自然美景的门户，尤其是埃克苏马群岛上伟大的潜水圣地。
06
挪威洛夫顿群岛 北极鳕鱼节
哪里能找到超越世间一切美味的鳕鱼？除了挪威西北部的洛夫顿群岛之外，没有别的地方了。这些寒冷、纯净的水域是世界上最好的厨房里最珍贵鱼类（skrei北极鳕鱼、野生北极鳕鱼）的家园。在每年一月到三月之间，大量的鳕鱼从冰冷的巴伦支海游到洛夫顿的产卵地。这一年一度的回游盛宴孕育了三月的鳕鱼节，这是一个为期三天的庆祝活动，包括深海捕鱼之旅，当地工艺品展览会，以及享受美味鳕鱼盛宴的机会。
一旦你吃饱了，就可以在E10高速公路上兜风，这条高速公路连接着这个超凡脱俗的群岛上所有的岛屿，这样的经历一定让你终生难忘。
07
法国 博若莱新酒节
博热在中世纪时期是博若莱葡萄酒产区的首府，也是庆祝博若莱新酒年发行的理想场所。博若莱新酒是一种果香浓郁、活泼的年轻的葡萄酒，采用黑色佳美葡萄酿制而成，仅在发布前六周发酵，也就是在11月的第三个星期四午夜。葡萄酒节的发布即开启了法国各地的欢庆活动。但派对会在这个遍布藤蔓的小镇上开始得稍早一点儿：在星期三，在博热充满生气的街头派对揭开序幕，之后便开始了五天的葡萄酒、音乐和舞蹈大狂欢。
作为法国AOC级葡萄酒中唯一一个当年产酒当年饮用的红葡萄酒，对全球品味人士而言，博若莱新酒是法国葡萄酒世界的珍馐，只为真正爱酒、懂酒的人士尊享。当然附近，还有许多美丽的葡萄酒庄园等待你去参观哦~
原文标题：“Celebrate the plate: food festivals worth travelling for”，原文刊登于“Lonely Planet”网站。
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