酒杯印，是广东阳江的一种小吃。
小时候妈妈也会经常做来吃的。长大了，也很怀念那妈妈做的那味道。
因为它是用酒杯做的模，所以叫酒杯印。
食品的材料和做法也比较简单，主要是大米粉，糯米粉，还有花生芝麻和糖。将大米粉、糯米粉和糖搅拌在一起，再洒点水，不能多，也不能少，跟据自己的经验下水。然后放在一边两个小时，让它慢慢吸收糖份。弄好粉之后，就用一个大口的酒杯装满粉，中间戳一个洞，再放入花生馅，加粉压实，最后轻轻地敲开。放在蒸炉上蒸15分钟，清香可口的酒杯印就出炉了。
酒杯印
酒杯印，是广东阳江的一种小吃。
小时候妈妈也会经常做来吃的。长大了，也很怀念那妈妈做的那味道。
因为它是用酒杯做的模，所以叫酒杯印。
食品的材料和做法也比较简单，主要是大米粉，糯米粉，还有花生芝麻和糖。将大米粉、糯米粉和糖搅拌在一起，再洒点水，不能多，也不能少，跟据自己的经验下水。然后放在一边两个小时，让它慢慢吸收糖份。弄好粉之后，就用一个大口的酒杯装满粉，中间戳一个洞，再放入花生馅，加粉压实，最后轻轻地敲开。放在蒸炉上蒸15分钟，清香可口的酒杯印就出炉了。
酒杯印
本文标题：家乡小吃（二）
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