今天分享一道好吃到炸的神仙炸鸡,酥脆的炸鸡,一口咬下去,味蕾的震撼,香甜浓郁的黄油瞬间敲开你的味蕾,细细品尝,鸡翅外表酥脆,里部多汁嫩滑,鸡翅与黄油酱汁完美的融合,真的是好吃极了,不管是自己还是待客都拿得出手~ 再配上一口啤酒,追一部喜欢的剧,生活真是美好呀。
【菜名】黄油蜂蜜炸鸡
【配料】液体黄油适量,鸡翅中8个,蒜片适量,鱼露10g,酱油5g,蒜末适量,蜂蜜20g,面粉适量,油适量
【烹饪步骤】
1、准备好食材
2、鸡翅洗净,用牙签扎些小洞,放入蒜片 鱼露 味极鲜酱油抓拌均匀,腌制1小时以上
3、鸡翅蘸水,放入面粉中表面沾满面粉,在放入水中,捞出沾面粉,重复3-5次,放入容器中静止一会儿
4、锅中刚入油烧热,放入鸡翅炸至金黄色
5、想要鸡翅更加酥脆,在放回锅中复炸一次,捞出放入盘中备用
6、锅中放入液体黄油,小火加热至飘出浓浓的香味
7、放入蒜末煸炒,辛辣味慢慢消失,闻到的是浓浓的奶香味,飘满厨房瞬间觉得做菜真是享受呀
8、放入酱油快速炒匀
9、放入蜂蜜快速炒匀
10、放入鸡翅,快速翻炒,让鸡翅挂满香香的黄油蜂蜜酱汁
11、出锅装盘
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