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这是一种只在路边小吃摊上卖的食物,它往往是浙江临海白水洋人民的一顿早饭,或者是闲暇时间打打牙祭的一个小零食。
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用稀稀软软的面糊糊靠着油温做成一个“容器”,把切好的豆腐,葱花,还有萝卜丁装进去,再把它用面糊封口,然后放进油里炸。
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炸熟了之后就变成一个菜团子,吃起来非常非常地香。
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这有一点点像之前在温州吃到的灯盏糕,大概江浙沪人民的美食都是相通的。
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也许它登不了大雅之堂,可是人们却那么地爱它,这就是白水洋美食的魅力。
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我是大红姐姐,旅游FM主播,环球旅行体验师,探索冷门目的地,分享小众秘境。旅行不是一种态度,而是生活本身。
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