暮春初夏之江南

二月江南花满枝

桃花开尽杏花红

梨花带雨摇春色

鹅黄嫩柳笑春风

春回大地时，万物复苏，所有的花花草草争相展露春光，人间四月天里，处处娇媚旖旎，好不热闹。

玉兰满树竟相开放，辛夷争俏、紫藤娇柔，桃花十里如霞蔚般落入凡间，杜鹃啼血映红山峦，蔷薇、木香开到荼靡，莲翘花开灿若云景，雨中的丁香散发傲然澹澹之香，随处可见的青草如毡，绿柳依依、梧桐新绿、繁花绽放、荼靡似锦，所有的花花草草在春光中显现出美艳不可方物的一面，令人沉醉！

抬头看飞鸟飞过，叹春短青春易逝～

在春鸟鸣，细雨飞，百般红紫斗芳菲的仲春和暮春中，春季悄然谢幕～

进入五月，很多地方槐花正浓，一串串繁茂的槐花，清风摇曳里，清芬的香气四散开来，清而不淡，芬而不浓，一如这初夏时节。

槐花落尽全林绿，光景浑如初夏时---立夏

紫 红 色 槐 花 暮春初夏之江南

立夏了，天上的北斗星的斗柄转到了直指东南方向的位置，就这样立在了春夏交汇的转折点上。

白居易曾写过「林薄蚊未生，池静蛙未鸣，景长天气好，竟日和且清，春禽余弄在，夏木新荫成。初夏对于炎热的盛夏时节来说，即热烈又美好

立夏，相对于北方来说是个淡如水的节气，即没有相对应的食物，也没有相应的风俗，即使有，可能也就是吃面、吃饺子、吃饼，好像他们每个节总绕不开这几样，哈哈哈。而立夏在江浙，却有着甜而幸福的小味道

小时候只要到立夏这天，孩子们都很开心，因为在江南，立夏这天要吃「立夏蛋和立夏饭」并且有「斗蛋」这个风俗，孩子们最为关注，最为紧张的也是这个，小时候斗蛋就像过节般快乐。

立 夏 斗 蛋

立夏这天的清晨，各家的母亲早早的就会给自己的孩子煮上不少鸡蛋、鸭蛋，让我们带到学校去，因为立夏习俗不仅要吃鸡蛋，而且还有其乐无穷的斗蛋游戏，就在这天，比比谁的鸡蛋壳硬，没碰坏的继续下一轮斗蛋。

小孩子们对此通常乐此不疲，围观者会看的全神贯注，兴高采烈，蛋没斗破的哈哈大笑，兴奋不已，蛋被一击而碎的会郁闷失落，因为蛋碎了会引来围观者起哄、大笑，不光蛋碎了，心还碎了一地，好在蛋壳破了蛋还可以吃。

下课时间里所有的孩子都参与，手拿彩蛋，逐个斗蛋，以蛋壳坚而不碎为胜。斗蛋是蛋头对蛋头,蛋尾对蛋尾,保持一个定距离后相撞，直到一方蛋壳被撞破壳为止，谁的技巧好，赢的机会就多，有些从小就很鬼的孩子会把鸡蛋握在手里露出蛋头比较少，斗时拿指关节撞对方的蛋，一撞一个准，往往连胜好多回，赢走不少鸡蛋「现在想想他们的手会不会很痛？是否为了能赢，那点儿痛也忍了」而斗破的蛋就可以堂而皇之地下肚了。再有就是鸡蛋怕鸭蛋，鸭蛋怕鹅蛋，不过鹅蛋比较少，哈哈哈，好在每个人都带了好几颗蛋。现在想想，为蛋壳撞碎郁闷半天，真是挺傻气的，但在童年时光里真是有无穷大的乐趣！

立夏在江浙为什么要吃鸡蛋呢?其实是家长为了给孩子们祈福，让自己的小孩消暑去灾不疰夏，经过一夏天也不掉膘身体壮，家庭像鸡蛋一样圆圆满满，所以立夏蛋是这一时节最应景的食物了。

我 今 年 的 立 夏 蛋

除了要吃立夏蛋，立夏要吃的东西还很多，有这样一首民谣：“青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕，苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟”

一碗立夏饭最为经典，每个地方饭里的内容会有不同，有的会吃「乌饭」有的会吃豌豆肉糯米饭。常州、杭州、苏州、南京等地都会吃乌饭，民间有说种法，立夏吃了乌米饭，夏天不会起痧、疖子及其他肿毒，也可以预防蚊虫叮咬。

做乌饭得起大早去市场去购买新摘的南烛叶子，把它洗净后泡水揉搓，得到的乌叶汁儿，用汁水来浸染糯米，可以浸两小时左右，然后把浸染上色的糯米捞出放入杉木甑里蒸熟，烟气袅袅升腾中，浓浓的饭香夹杂着杉木的气息扑面而至，乌米饭油亮，粒粒饱满。可直接吃，也可撒上白糖花生粉同吃，有种特别的玫瑰香气，非常好吃

乌    饭

除了乌饭还可以吃豌豆糯米饭，豌豆在四五月份成熟，是初夏里最新鲜的食材，清甜、饱满、香糯，可以根据自己的喜好添加食材，春天的嫩笋、刚起黑线的蚕豆、饱满的豌豆、咸肉、腊肠、香菇都可以同做一锅香气扑鼻的糯米饭

我今年的立夏饭 2018.5.5

初夏尝“三鲜”也是江南历来的传统民间习俗，各地所尝之物各有些不同。

暮春初夏之江南

樱桃、枇杷、青梅、新麦都是立夏之日值得品尝的时鲜。樱桃甜、枇杷鲜、青梅酸，那红、黄、青、翠组成了初夏最别致的感官体验。前三样见过的人多，最后一种新麦是采摘结穗还未完全灌浆饱满成熟的麦子，不易褪壳，内里表皮呈青褐色，上锅蒸熟趁热捻搓成条粒状，凉透就可以吃了，捂一把嘴里，韧性足，嚼起来很是绕口，清香四溢、新麦特有的味道、鲜甜气十足，这是初夏时节才有的大自然的馈赠，我们那边管这个叫「冷冷」音，专门有郊区的农民挎个藤条篮子，盖块儿纱布上街叫卖，每每妈妈都会买上些给我们尝尝鲜，吃「冷冷」的时光很短，一年中就那么几天，妈妈离世后，记忆里再也没有吃过「冷冷」虽然我并不是特别爱吃，想念某种东西有时只是因为想念那时给过我温暖的人！

红了樱桃绿了芭蕉、青梅煮酒醉一壶，五月枇杷黄似橘，青青味尚酸，娇美的樱桃清甜如少女般美好，梅子的酸甜借着酒香荡漾开来，饮一口，生津开胃，心旷神怡，白沙枇杷还未到汁儿多肉甜时，别急，只待时日。

「流光容易把人抛」美好的东西，向来短暂，人生若只初相见，遇见终不能幸免，梅子黄时雨纷纷，看青山湿遍，在每个认真对待过的日子里，都有家的温暖、母亲给予的传承、父亲爱的馈赠，正如这初夏的一切，一切～

妈妈曾教过我

过日子要过的有时有节～

想念您

                      2018.5.5  立夏之夜