小时候，一到夏天的晚上，小孩子都是三五成群，在马路边的大杨树上借着月光摸“知了”，现在觉得那时候用“摸”这个词太生动了，月光下，树影婆娑，空气黏糊糊的，那时候还没路灯，真的是借着月光，有时候还没月亮就是凭着感觉，感觉树干上有一团黑影，用手一摸，十有八九就是一只知了。如果是下过雨，拿把铲子铲开树干周边泥土，发现很多小洞，把手指伸进去，静止不动，知了会用一对钳子夹住你的手指，然后慢慢的把手指缩回来，一只“知了”就抓到了。晚上的战利品第二天早晨就变成了餐桌美味，或烤或爆炒或油炸都可以。
知了知了…
后来，马路边的大杨树不见了，以前的小树林也不见了，都被砍伐一空。此后多年都明显感到环境一年比一年差，清澈见底的小河变的污浊不堪，再也不能河边嬉戏玩闹洗衣捉鱼了，冬天的风沙天也多了，几乎很难看到蓝天白云和雨后彩虹。让人意外的是此次选择这个时节回去，再现绿油油的树林，花海，蓝天白云，无数不知名的飞鸟。到了晚上重新听到大人对孩子说，走，晚饭后带你们抓知了去。
知了知了…
知了知了…
这是0.6元/只从别人买来的100只知了，百度百科上“蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。”
知了知了…
简单的浸泡水煮后爆炒，一道美味佳肴就诞生了。想不到小时候吃的才环保还健康。当然也有南方的小朋友看到说不敢吃这些“大虫子”
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