肉末红薯泥s

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-11-29 09:32 被阅读0次

《中国居民膳食指南》(2022)建议我们每天摄入50~100g的薯类,红薯作为优质薯类,当然是绝佳选择。然而,部分人群吃红薯会出现反酸、腹胀,打嗝等现象。

根据专家建议,我们搭配牛奶、烧成咸口,可以有效解决这个问题。那么就让我们做起来吧~

一、主要食材

红薯、牛奶、肉馅、酱油、白胡椒粉、香菇、毛豆、红椒

二、步骤

1.制作牛奶红薯泥

红薯蒸熟,捣碎成泥并过筛。然后,在锅中一边加热,一边加入牛奶(比例约为1:1),搅拌均匀。

2.烧制肉末

热锅凉油,开小火,放入肉馅煸炒5~6分钟,烹入酱油炒匀。再下香菇丁和毛豆煸炒,然后加入清水、盐、胡椒粉,烧煮5分钟,出锅前撒上红椒,炒匀即可。

3.成功

将烧好的肉末在红薯泥上,开吃~

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