夏至|舌尖上的节日

作者: 是阿若啊 | 来源:发表于2022-06-21 23:01 被阅读0次

今日夏至。我的童年里,印象最深的节日是中秋和春节。因为中秋吃月饼,又是我的生日,过年吃饺子,又可以放假拿红包。如果要往深里回忆,节日、节气是如何度过的?依稀都是妈妈在厨房忙碌,我跟在后面期待的画面。

春天里的荠菜鸡蛋,荠菜汤,荠菜春卷;夏天里的槐花面条,槐花饼;秋天里自家酿的桂花酒酿;还有冬天里的饺子,粉蒸排骨,浓浓的藕汤。

好像所有的节日节气都和美食联系在了一起。

就好像今天夏至。冬至的饺子,夏至的面。

找来菠菜、紫甘蓝、南瓜和胡萝卜打成泥,榨成汁和面和一和,变成绿色、紫色、橙色和红色的面。用压面条的机器,做成面条,在开水里走过以后,用油拌好,再用凉水冲一冲,筋道又漂亮。

再拿来黄瓜擦成丝,香菜(芫荽)切成末,把花生捣成碎,加上点芝麻酱,淋上香油,喜欢酸一点的多给点醋,喜欢辣的加上红油,喜欢甜的还可以放点糖,把彩色的面条一起拌一拌。

就像这五彩斑斓的夏天,长长的白天,吃一点,变短一点,最后变成回忆。

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