娘包的马齿苋水饺

小时候一到夏天我就吃不下饭，人就会变得瘦黄瘦黄的，娘说这是“苦夏”，就说：“冬天吃点马齿苋水饺就行，第二年夏天就能吃饭了，也就不会怎么瘦了。”吃了好多年初中结束的时候我的体重也就是90斤左右。可见冬天的马齿苋水饺也没改善了我夏天的胃口，不过娘包的的马齿苋水饺确实在冬天解了我的馋，至少冬天的我很能吃，看起来水灵了不少。于是娘就坚信是她的马齿苋水饺起了巨大的作用，所以一到冬天只要我回家，只要有马齿苋她都会给我包水饺。

再后来就把晒好的马齿苋让我带回自己的小家，这样就可以经常吃到，这样仿佛我的身体就会一直健健康康的一样。再到后来老妈的马齿苋水饺变成了回忆，好多年没有吃到了，我还是一到夏天就不喜欢吃饭，一不喜欢吃饭就想起娘给我包的马齿苋水饺，一想起水饺就想起点点滴滴的过往。想起娘去地里干活，会带回一些马齿苋，攒多了洗干净，切碎，晾干，装进一个大大的塑料袋里备用。晾晒需要好的天气，需要时间，把水分都晾干好存放，再吃的时候，只需要用开水焯一下沥干水，加点肉馅和葱姜佐料，一顿美味就入了我的肚皮，吃地饱饱的就躺在沙发或者歪在床上瞎聊。

那时候时间总是多的可以天南海北地胡扯，总是能够不顾形象地肆无忌惮地笑，还可以耍赖偷懒不去收拾吃完饭之后的一片狼藉。一回到老家自己就会变回一个孩子，有娘和爹呢，啥事情也不用自己出马，有他们罩着我呢。今天我得了一些马齿苋，就学着娘，把它们洗净、切碎、晾干，等着一切都刚好的时候就包一顿马齿苋水饺，我想是等不到今年冬天了，一晒好我就准备吃了，迫不及待地想吃到那少年时的味道，倒不是为了调养身体了，好像吃一顿马齿苋水饺我就能回到过去似的。

老家和老人是入梦最多的素材，离开家乡之后，梦里清晰可见的还是老家的样子。这些年遇到不顺心的事情，与别人讲也解决不了，我就会一个人驱车回老家，回去的时候五味杂陈回来的时候一切都归于平静。有时候遇见老家的邻里闲聊几句，有时候恰巧谁都没遇见，我就停下车走进老屋里看看，时间从来不准备放过谁，尤其是你不在的时候，它就肆无忌惮地破坏你的过去，院墙斑驳地面杂草丛生，屋顶整修过两次了，让正房暂时安全地立在原地。院子里的树木倒是一直旺盛地繁衍生息，院里没人久居，它们倒成了主人，一个比一个地长，好像谁长的旺谁就当家似的。

平房顶已经不能上人了，那时候娘给我准备的马齿苋就晒在上面，我记得是用一个养蚕用的大箩筐盛着，这样天黑或者下雨一端就能收拾到屋子里了，反反复复晒上好多天，干透了收藏好，冬天就能吃到娘包的马齿苋水饺了。至于马齿苋的养生功效我也不想深究了，不管有没有用，从今之后我都准备按照娘给出的食方，在夏天晒好马齿苋，收藏到冬天，调馅、和面，郑重其事地吃一顿马齿苋水饺了