前两天在京东上买了一袋大米,这也就基本上开启了DIY晚饭的日子。
昨天晚上,同事买了一只大公鸡,他们想吃炒鸡了,我二话不说,开干。在烟台吃了几次炒鸡,很有特色的菜,在这里有专门做炒鸡的店面,这是在东北不曾有的。紧靠记忆是做不出炒鸡的,所以我问了度娘,照猫画虎的做了起来。

什么事都是想着简单做起来难,炒鸡也不例外,当我把炒鸡端上桌子时,内心是忐忑的。一是不知味道怎样,如果翻车了,同事又该可惜他的大公鸡了。二是如果按做法来说,是炖鸡更贴切,我的性格是不会做炒菜的。
当他们吃的时候都是赞不绝口的,我知道这是情商高的人,但能确信一点的是菜汤是不错的,汤泡饭真的很费饭啊。
许久没掌勺,炒菜生疏了许多,现在的标准就是能把菜炖熟,别太咸太淡就好,慢慢进步吧。
我喜欢DIY晚饭,省钱还实惠。
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