今时今日,进入快节奏的现代社会,花大量时间做饭被看作是耽误时间的行为,美国人有50%的饭都是在餐馆或者快餐店解决。但是在外面就餐有时候潜藏着很多隐患,优惠的大份餐包含极高的卡路里,钠和脂肪的含量通常特别高,很多普通人都对这件事儿非常担心,更别提那些需要保持身材并摄入足够营养的铁人三项运动员了,但有时候赶上非训练日,朋友聚餐或是出门办事,在外吃饭难以避免,铁人三项运动员们该怎么尽量规避垃圾食品呢?
在说以下的建议前,我觉得有一个前提大家必须保证,就是每周要吃五到六顿在家做的健康营养餐,这样即使你这周需要出去吃几顿,也不会有太大的负罪感。更不会因为进食不当毁掉你的训练成果。
→ 切记提前规划!如果你和朋友约好了下班后去吃顿意大利面,而且很有可能你想再来份它家的卖座甜品,你最好早午餐吃一些富含蛋白质的食物,例如早餐吃些水果喝一杯牛奶,中午来一份有机蔬菜配米饭,下班前可以再来一杯酸奶。如果你去的那家餐馆有网站,你可以先浏览一下决定自己吃什么,省得见了朋友后不知道选择什么而禁不住诱惑选一些热量高的食品。
→ 别只吃一顿!为了那顿聚餐,很多人把一天里的其他几顿饭全省了,这就很容易造成聚餐时的暴饮暴食。你可以省下一些平时每天要吃的零食,例如省下200到400卡路里,但是千万别不吃饭。
→别放纵自己!如果出门聚餐时是偶尔犒劳一下自己,那就好好享受它。偶尔出去吃不会影响你的健康,你的平日饮食更重要。如果想放纵一下自己,就选择那些相对健康的美食,这才叫做真正的享受,而不会后悔。
→吃的时候要留神!吃的时候认真选择食物,而且要细嚼慢咽以防一下子吃的过多,尽量吃些你平时总盼望吃着的美食,这样会获得极大的心理满足,那些你没什么兴趣的食品就不要点了。
→试着走走路!如果天气很好,你想去附近的甜品店或冰淇淋店大快朵颐,那把车子停在2公里以外,花十几分钟走着过去吧,又不耽误你吃美食,也适当的燃烧了一些热量。
→每家餐馆都有自己不同的对于“健康”的理解,有些餐馆在烹调时的确会不注意钠的过多摄入。有时候很多餐馆为了保证素食食品的味道,可能会加入不少的奶酪和黄油,热量就一下子超过了1500卡。作为一名铁三运动员,你要时刻记住,你需要食物,不要总是吃一盆盆没有味道的生菜和豆腐。要养成一个习惯,在家就学会如何健康饮食,这样你即使想去餐馆改善一下,也不会选择那些过于高热量低营养的垃圾食品。
→第一个点餐!这样一起聚餐的朋友会被你的健康饮食理念所触动,像你学习,都会尽量点一些健康食品。你可以在点餐时要求多来一份蔬菜,问一下这道菜如何烹调的,另外尽量要求厨师不放盐或者少放盐,你的这些行为都是为自己的身体和训练负责。
→脑筋要灵活!聚餐的时候,如果有小份套餐那就点它吧,或者把甜点和开胃菜分朋友一点,都可以帮助你减少热量。
吃饭,是为了让我们感到快乐和满足,不要对自己过于刻板和严格,有时候可以试试新的有趣的健康食谱。养成良好的习惯,了解食物的成分和热量后,即便和朋友出去聚餐,你也一定不会过于暴饮暴食,享受完美食你也丝毫没有压力,而且获得心灵的满足后对以后几天的训练也是一个激励。
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