美文网首页
做西红柿酱

做西红柿酱

作者: 老小孩儿 | 来源:发表于2019-09-18 13:53 被阅读0次

原创/老小孩儿

说起做西红柿酱,有人可能会说,啥年代了,还做西红柿酱?是啊,如今生活好了,冬天,照样能吃到新鲜西红柿,真是很少听人说做西红柿酱了。做西红柿酱已经是七十年代末八十年代初的事了,那个年代,物质贫乏,我们北方都是家家有菜窖,冬储白菜、土豆、胡萝卜,青萝卜还是单位到河北拉回来分给职工,还有大葱,都是冬储。女人们都会自己做上十来瓶或更多西红柿酱,在冬季调剂着吃,做酱用的瓶子都是用的输液瓶,要找关系才能找到。

如今,我做西红柿酱,是因为每周去农村取菜,取回的西红柿吃不完,余下的冻起来,入秋了,西红柿长得不太好了,好多柿子都裂了,不做酱就会坏掉浪费了,太可惜,而且我觉得现在的西红柿比冬天的好吃。

做西红柿酱

做法:西红柿洗净,开水烫后去皮,去蒂,切条。

做西红柿酱

瓶子洗净,在开水锅里煮烫

做西红柿酱 做西红柿酱

把切好的西红柿装瓶,盖盖,在锅里煮30—40分钟,取出晾凉,放到阴凉处,冬天可以食用。

做西红柿酱

相关文章

  • 做西红柿酱

    原创/老小孩儿 说起做西红柿酱,有人可能会说,啥年代了,还做西红柿酱?是啊,如今生活好了,冬天,照样能吃到新鲜西红...

  • 做西红柿酱

    每年做西红柿酱,是一个大任务。洗瓶子,消毒的程序,拨西红柿。 现在,有大框的西红柿在卖,我的西红柿刚够吃,要做酱还...

  • 梦乡食堂【原创】

    今年西红柿大丰收,明天凉拌西红柿,西红柿苹果汁,炒西红柿但是多的吃不完。 早餐后开始准备做披萨酱,去年...

  • 西红柿酱

    西红柿是一种常见的食物,大家几乎都见过。它又名为番茄。在中国,种植最多西红柿的地方是我的家乡,这儿的西红柿...

  • 西红柿酱

    今天,和妈妈视频,妈妈提到居家隔离还没有解除,我劝她,一切都在变好,乌鲁木齐也几天没有本土病例了,快了就快解封了。...

  • 西红柿酱

    材料:西红柿,白糖,白醋,盐

  • 西红柿酱

    每年在西红柿大量上市时,我会做点西红柿酱。一则因返季荒菜贵,二因嫌它味道没正常熟透的好吃。 可最近几年,一年比一年...

  • 西红柿酱

    三姐昨天过来了,给我带来了两袋子蔬菜,豆角,大茄子,西红柿。 有的西红柿都长裂了,今天我把五六个大西红柿洗净了,切...

  • 西红柿酱。

    早就说要做一个西红柿酱了,昨天终于做过了,今天用饼蘸着酱吃的,真是惬意呀。 不要给自己放水,不要给自己开后门,所以...

  • 西红柿酱

    分享美食之前,作为一个不擅交际、不会砍价的冷漠女,不得不感叹一下:互联网让我们的生活越来越方便快捷! 三年口罩不离...

网友评论

      本文标题:做西红柿酱

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/tqbwectx.html